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5 A7 B9 b" d8 s" u7 f每到冬天我就想起當歸鵝和當歸鴨肉麵線,
) _2 ]1 Q) N* T1 c' S0 U7 E1 @若論次數,我最捧場的老店在雲投兩地老家,
+ |# N4 g% Y( H- D0 U T要是單講台中一地則非富貴亭莫屬,% h+ \1 R# l; l% e% w
平日中午生意之好,來過的人都知道。 5 c2 d1 [ G2 m2 }" a3 |
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富貴亭飲食店位於中區巷仔內,近民權路的台中醫院,華泰咖啡斜對面,! o% S9 U; n! n# S4 @
我們以前都管它叫富貴亭鵝肉,這些年鵝肉愈來愈貴,愈吃愈心酸,9 ?: r. X% ?7 T" c! y& v' T
店家近來放棄當歸鵝,貼掉價目表上NO.1的當歸鵝肉麵線,專攻當歸鴨,3 [- G( f. Q2 q6 } y8 @1 m8 Y
但是老台中人來此多半不會忘了先來盤味美鮮嫩的鵝肉,比鴨肉貴一點也甘願。 + A+ @7 G1 Z6 r, r, h' M" W. }, a
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來到富貴亭,除了首推鵝肉鴨肉,豬腳沒被比下去,乾、湯都好吃。
; F' q1 T; U6 O7 n2 H' Q他們家的當歸湯已在台中舊市區巷仔內飄香60年,天氣愈冷人氣愈熱,
( W: v# m4 v# ^ 當歸香而中藥味不重,喝起來順口,最棒的是:喝不夠還可以加湯! + O9 _0 C# h% p! N$ ~: f
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點餐時,年輕貌美老闆娘會問要紅的白的,紅的是燻鵝燻鴨,白的白切,/ g, o+ s7 Q. F1 H1 Q' p
絕對不是白刀子進、紅刀子出!哪來BT版主如此驚悚聯想。
5 a" N! y( z C- E3 O( q9 z# U水煮白切鵝肉甘美是我的最愛,煙燻別具誘人香氣,
9 \* w( b9 Z; V" S) v人數夠的話,建議各來一盤,教育大計,一個都不能少,歪頭。 " j0 u: L4 k3 @; ?* W
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我鵝不吝讚美:好吃,為什麼只點水煮,煙燻的看起來也好好吃噢!$ x' x& [$ U; x0 {7 b/ }3 W
店家聽得高興:想吃的話隨時都有,那你下禮拜再來啊~
$ l( s, P7 ] l3 Q矮油,我假日很少在台中,久久才帶他來附近一次,別幫我開支票啊。。。 XDD
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這天的富貴亭好像對軒比較好,倪看看,4 O3 \) i& ^- C" _0 L
↓我手機中的檔案照片,當歸湯裡是鴨胸,有圖有真相。4 E+ k; y- Q$ f6 x. q
9 x4 ]4 I) j8 I$ O" }$ Z9 `↓2018/1/13軒來吃晚餐時,他那碗是鴨腿肉無誤,這是愛童差別待遇嗎?
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( j9 Q+ n- k9 _0 o! D我平日來光吃都來不及了,屢次想拍個圓滿圖都不成,這回攜家帶眷,
/ T' B0 D, v$ ?0 f( _# A" ^5 W機車男竟同意等多上幾道讓我拍個全圖再開動,這是多麼百年難得一遇,感動淚。8 T8 D! I: P: I' M4 A) a+ |
說著說著,老闆娘隔空將名片ㄌㄨ過來,這麼多年都沒給名片,
6 c# P8 r y3 F, x X3 ~* G, P今兒個是看在小鵝薄面,還是難得咬鬼我沒咻地吃光光還擺出陣仗? / N3 `: T- C3 D" ]: l
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除了鵝肉或鴨肉切盤,別忘了來盤燙青菜,為營養均衡拉一分,
: i# |) S0 N- j米血、下水或滷或燙、脆腸、魷魚都具人氣,筍干也是我的心頭好。 ' e/ b/ G3 o" h' a6 G& S) r$ b+ c& g
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外帶鴨頭鴨翅回家過夜也行,真真是我心中不敗的小三。
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我要是拿富貴亭當正餐,總會來份米糕,免得太早哭餓,
" p% P' m2 @$ ^/ S他們家的米糕香糯可口,不亞於一些以米糕為扛霸子的店家,( q# {, b; w4 E4 V8 t0 ]# c
我帶軒來的時候,他還嫌一碗不夠,隨後又加點一碗。
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3 M, B x; u: H; B: I 節自:台中中區│富貴亭飲食店。一甲子功力的當歸鴨麵線、鵝肉、米糕) W% N- r; y) W$ S+ ]) Y
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