到西雅图中国城吃湘菜?我是认真的

佐罗

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4 _3 X% @. m# S
( l4 w' H0 Y$ Y) g2 q/ p
* C% M1 P8 E* I之前写文章，小队长就说了一句：

“今年西雅图湘菜馆遍地开花”
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2 V) ~+ S# [3 J' f: U; D! w& p惹得粉丝纷纷跑来质问我：

你口中的湘菜馆到底在哪儿？？？

" E+ P1 `' w& j6 F我怎么没看到？？？
, e, _5 j& I5 _. q; [8 O3 I3 G
4 l' V: T) M  h+ x2 r5 b

众怒睽睽，都别急着打我，

我哪敢骗你们？
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Bellevue的香锅大王你们早就耳熟能详了，
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他家除了香锅，炒菜都是湘菜啊！

4 J  i6 H. F! f6 x+ C
) A. n: [0 Q! C% T9 @
最近他们在中国城的新店
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「芙蓉湘」
: j$ k& D+ i" q$ q: j' J
目前餐厅正在试营业，

在粉丝报告过之后，

我们愉快的去帮大家“试毒”了。

这次有三位试吃员出马，

帮你们看看，

$ b5 _; f* N! a" n9 A8 C这次离Chinatown近的吃货们，

是不是又有口福了？

一进门，

7 W% K) q- S/ Q0 O就看到有关湖南小吃的壁画


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9 }8 p3 {: d# ?0 a
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废话不多说，吃！

; \! M7 M4 K) h& H/ r虽然小队长是湘菜控，

但奈何其他试吃员口味不同，
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& t; l, J% p+ |所以这次我们帮大家试了
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各种辣和不辣的菜品哦。

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( J! Y0 d  X  O酒鬼牛肉
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本以为是普通的酱牛肉而已，

夹起来一片，才发现别有洞天

下面竟然还隐藏着香辣入味的粉丝。

7 l! X" F* D# O. s9 P7 X这道菜用香锅大王经典的自制红油调味，
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调味火辣，给凉菜增味添彩，
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麻 辣

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+ U  s7 y& F9 T# x
# x% `# i' w) S+ ]. }' h. _3 J酸汤肥牛

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刚吃完凉菜
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+ i* z" O8 T1 X8 Y. l我的酸汤肥牛就来了！
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* l2 M, {7 `/ q4 \1 s( c3 o9 J0 {酸汤肥牛本来就是香锅大王的招牌菜，
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7 v: F7 ]; u2 ]% x! T“芙蓉湘”又进一步升级了配方，
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# {( ?% [* X# T: |+ e7 ?从国内进口的野山椒，加上老坛陈泡

& v& \. A0 V4 T  ^1 r8 u和秘制的汤底，口味又升级啦。
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5 M% l) g( L% s% S泡椒的酸、配上薄薄的牛肉片，
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粉条酸爽，
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  E& `8 a' ~# G0 l( [5 p& B一大碗上来，吃的真是舒服！
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, a# j  w1 W8 P% R. K夹了一大口肉，再来一碗米饭，

+ M6 i3 r; b+ V0 ^% C6 ]  {好 下 饭
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) E8 o' F$ h' w4 X2 g1 K柴火香干腊味钵

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湘菜不光嗜辣如命，
" ]! z2 f1 D( E% t
也嗜腊如命。

这个香干腊肉煲，

* l, @0 n8 s# T" Z0 F. E# _腊肉、香干

% P+ `  @( d  i: s/ T' {7 Y' \) }烟 熏 味 十 足
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可惜这次没有给菜加辣，
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要是再辣一点，吃起来就更香了！
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0 w# L0 r  U9 I! y9 [蒜蓉开边虾

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鲜虾去了虾线，
  T. Z# z% T2 {; k  T% H  I+ e+ q
* g8 Y. \7 g& A3 D上面铺上了蒜蓉和粉丝

% R6 M  O8 y, N9 O咬一口，满口都是虾的鲜味，
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4 g- L: H, q% X( O3 `/ M( r大虾们还被一个个摆出的造型，

/ F2 f5 D" K0 N6 m$ c, S! @个 个 鲜 甜
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平锅茶杯鸭/啤酒鸭


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其实我对美国的鸭子非常有意见，
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  R0 d- }* h' B. Y3 F1 M在这边吃鸭子，总觉得腥味十足。

+ D7 ~+ n  I* q1 ^8 _" o$ |2 B" G. k每次吃鸭子，总是觉得鸭子有股怪味...

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! h4 I1 \# L$ q% N不过这次的啤酒鸭，真的让我惊艳，
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中间茶杯中的啤酒慢慢的流入锅中，
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7 g/ z3 n1 y& M+ h% o, L. g香味四溢。
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6 t% @$ ~5 b0 `( P3 X6 }9 y1 |鸭肉Q而不烂，却意外的很入味，

! q1 ]1 ^( l0 o7 x作为经典的湘菜，调味爽辣，带着啤酒香
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温 润 可 口！

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银鱼荷包蛋肉丸汤
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* M- S2 G! W$ S吃了这么多肉肉，赶紧喝口汤，

这银鱼荷包蛋肉丸汤，
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可是在湖南是办酒席必备的。

/ ]2 [9 m7 q2 P  U* z: d8 i银鱼也是专门从国内运过来，

: M$ U* o! B( `3 F9 p所以味道还原的很好
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% ~% B2 ~8 A9 h大家聚在一起，
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桌上一大碗热气腾腾的银鱼汤，

4 T; ?9 S, _$ A: K* a! J8 F8 n你一碗我一碗，
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7 ~- I. ?1 M0 y9 w; Z2 K  P) |温暖的人情味就油然而生啦
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' j* {7 |& j$ o仿佛回到了国内

8 V- Z; L. f' k; D鲍汁扣花菇
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这次带了两个喜欢吃素菜的试吃员，
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" C6 h5 H" t& M( D5 }, z所以素菜当然也要尝一尝，
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! D- e) _6 q, I, \; ^0 s. ~/ K2 C餐厅不光湘菜、川菜厉害，

还汇聚了长沙，深圳等地著名大酒店大厨，

/ N: B% [, n; _1 n所以菜单中的粤菜同样做的惊艳。
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这道鲍汁花菇，入味清甜，
7 C3 X+ l3 Z$ E; V1 }
确实很有点国内星级酒店的感觉，

5 D7 i7 F# O4 D+ u6 `5 E9 _/ w虽说是素菜，但却做出了鲍鱼感觉
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( K+ R7 i+ `4 b惊 艳
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白切鸡
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8 ]* m" H) s# G
8 I. j+ e  X  l要想在Chinatown立足，
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1 j, K# u% z2 m) V0 Y5 w怎么能少的了白切鸡这类的菜品？

* E# ^% B" l2 Q8 E+ |' d3 T) B有粤菜大厨主理，火候把握的很好，

鸡肉软嫩，淋上姜葱油蘸料
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清 爽
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+ ~! D8 A7 G$ T# V. Y: o8 y这一大桌的菜，
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5 Z8 ]2 l# h6 z7 r可是撑到我们扶墙而出，
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量确实不小，性价比也甚高，

我们纷纷把菜打包回家。

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第二天我吃了啤酒鸭，

惊喜的发现，竟然更加入味呢。

除了上面我们吃的菜，

9 i* D# d1 q+ _0 S1 w9 ~8 _芙蓉湘
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还有我们没吃到的金牌霸王肘

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. G/ o2 ^# ?) c# ^, D3 X. ^老长沙口味虾



干锅泡椒牛蛙
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: U* [7 m5 M6 U6 h' A) e
, B4 H, K) Y  l  ]  Z1 o' K还有酸豆角炒藕丁
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擂辣椒茄子皮蛋
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+ @* y+ E  j/ c  M7 e' `
; _) O! o& I% ]5 b8 ]9 d* z" K& V5 ]秘制南瓜饼
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0 V/ u2 o4 \, g; p% G4 i
6 D# d- N. f: g+ z2 b1 H8 Q6 |
2 t( t# ~8 z; A; T1 j' l菜单上好吃太多，

说着说着又开始流口水了...

7 ]$ i" X3 M( S1 ^5 }听说近期还要推出夜宵，

% o, s  p: G+ y7 F, V$ @2 t) k夜宵菜单会有湖南米粉，热卤
% m, U1 S1 u: _: r$ e8 R
/ G5 v( h/ L0 a) I各色凉菜，特色浏阳小钵蒸菜，

还有点小期待呢！
/ \) T8 r) P# S
, Q& v! f5 o% S/ N

6 W1 l% f; V- x( ^1 L既然是叫芙蓉湘，
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自然是以湘菜为主，

7 f2 U0 ^3 k/ o/ `2 v随便问了下店员，
& I# l& I3 \4 C7 j6 p" D
+ n2 G8 B8 ?' p5 j3 l5 c店里的湘菜、川菜、粤菜大厨坐镇，
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. I+ z  [+ d, }7 V; _  A) V香锅大王总厨杨建先生
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' o4 J* D! W! @  L; z  w7 V在享有盛誉的长沙老字号
0 ?( N4 Y, }0 `0 J, e
美食圣地华天酒店担任主厨，

+ n( n! T' u, g餐厅还特聘了长沙百年老字号酒楼

3 l1 s* E2 |& e: T$ n$ t9 o0 Q玉楼东夜市大厨刘师傅主理，

怪不得菜色如此接近湖南啊。

  i3 S& G5 A1 {; [6 m. I- Q
. l$ Y9 R& z2 d$ B
「芙蓉湘」

' }. p2 a0 _% j* ~近期已经开始试营业

+ P% a: p% d9 b3 S将在9月22日中午12点正式开业，
- ?4 ~9 m7 }: N; m& B: {
届时还会有传统的舞狮表演！
9 h/ i$ P9 Z! }
开业送福利！转发文章打折咯！
0 ]1 |3 P  i$ K转发文章到朋友圈，出示给店员，堂食即可享受下列折扣！

9月22日开业当天 6折！
4 c9 z/ ^  J; n& a; ?' _' q: \
& O, I; v& i2 J1 a" P& ?0 o3 x8 ?9月23日 7折
5 N7 N, m( t% Q
9月24日 8折
% g7 d% d3 z( S
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9月26日至9月28日 88折

; [6 D  m/ Y0 C*本折扣不能和其他折扣同时使用，仅限堂食


0 n! X$ @$ c9 D+ m2 b- n; z/ z: sSizzling Pot King
/ `( f4 q, g. m4 y9 Z
地址：660 S King St, Seattle 98104
" V1 r* O8 z9 [' h( p
试营业期间营业时间：11am-3pm 5-10pm
8 C" d/ `* G7 N' M# L. j
7 u) Y. g) h" t% v7 t. [在中国城原来的潮州金边粉店
3 E& r# M, |& g/ k" ~
*目前试营业，菜品还在调试中，可能和文中有出入
7 m8 M) O, m9 M8 j6 J) C2 a
  l7 g* [- f6 i# dParking:

Uwajimaya日本超市停车场 地址: 600 5th Ave S, Seattle, WA 98104 在超市内购物满$10元可以免费停一小时，满$20免费停2小时

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0 g' J/ W: ?2 b
or

Interim Parking Services 停车
1 C4 z( S5 F( t5 Y& Z
地址：98127, 900 S King St, Seattle, WA 98104  在S King St上 8th Ave和10th Ave之间的天桥下面



& `3 P, k+ r5 Y" C! t$3/停2小时 | $8停一天 | 晚上6点后，$5随便停 *需要支付现金或者支票

/ b- O+ z$ s" F+ J撰文、图片 | 小队长

& n/ M* F; j" o/ |+ @/ X, ?+ d部分图片来自香锅大王yelp
3 p1 l6 D* D- i" M) C1 a% k4 J. F0 J
/ o' a4 I; T- H/ y+ G0 ~7 O*试吃为试吃员当天单次体验，如果大家对餐厅有不同体验都欢迎留言给我们！
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3 F1 @# ~; D1 x, P5 h



/ x1 J; M+ _( T, ~  v( o; E
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' [& t) u9 {. g* E- E' }欢迎大家关注和分享我们的公众号！

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