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沙嗲大叔是家主打东南亚菜系的餐厅,拥有60多年的印尼华侨家族厨艺传承,口味地道正宗,开业几年来深受食客的好评。餐厅地址在厦门蔡塘广场四楼,以前经常听吃货朋友们推荐这家店但一直还没来过,今天刚好有机会,赶快来品尝一番。7 ~1 y% _. o* Q
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黑色系的门面时尚前卫,店里有两层,布局合理错落有致,点缀装饰着不少的老物件,风格现代中带着复古,用餐环境不错。+ W( J' r& h8 A' n8 {
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6 u9 w+ b7 a& }; o4 E 泰式酸辣凤爪,这是道凉菜,凤爪清爽弹牙,味道酸辣中带着泰式的清香,令人胃口大开。1 N: M- k% y/ Z
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9 b5 ^0 Q4 O9 x v7 u; p 芝士南瓜焗大虾,虾的个头很大,包裹着嫩黄的芝士,吃起来口感饱满弹牙,味道鲜美清香,汤汁浓郁甜美,连汤带料吃光光。7 z$ H* E1 \$ E$ ]6 B, G9 x0 p
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% P. m( u; a0 R; T+ h) ~# A) G 儿童咖喱皇,色泽嫩黄诱人,鸡肉娇嫩可口,味道香而不辣,来上一碗米饭,拌上香浓的咖喱汁,配着好吃的鸡肉,保证一碗饭吃光光,尤其适合小朋友。
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红咖喱牛腩,牛腩大块娇嫩,真材实料,咖喱香辣浓郁,口味纯正,忍不住又去装了一碗米饭,不一会又吃的干干净净......
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碳烧拼盘,大大的一个木盘,上面摆满了各种碳烤的食材,有娇嫩鲜美的鱼肉、好吃够味的肉串、清甜弹牙的烤虾,还有香喷喷的鸡肉,还配了两种东南亚风味的蘸料,可以根据口味选择要蘸哪种,我感觉蘸哪种或者不蘸都很好吃,看来大家都跟我有同感,不一会就瓜分一空。 R4 d# S A$ q! f5 h4 H2 V
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曼谷辣味炒鸡,鸡肉娇嫩细腻,烹制入味,辣中带着清香,十分美味。4 E; [# [1 ~$ `' s
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泰式青柠桂花鱼,选用鲜活现杀的桂花鱼,鱼肉细嫩鲜美,汤汁微辣中带有青柠明亮清澈的酸,还有泰式特有的香料的清香,更衬托出鱼肉的鲜,一尝之后就被这美妙的味道吸引了,再来一碗米饭,配着鱼肉和汤汁,简直爱不释手。1 T: U3 c5 U! q; N7 v
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马来西亚肉骨茶,肉骨茶是东南亚很出名的菜,汤汁很浓郁,有种奇异的香味,热乎乎的喝一碗浑身舒畅,还有滋补养生的功效。
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" u% d" M3 \- L4 v2 W& ]4 W1 e 虾头膏豆腐,豆腐晶莹剔透吹弹可破,口感非常娇嫩,有虾的鲜美和虾头膏的浓香,让平凡的豆腐顿时与众不同。- Q/ b9 s2 y! O
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' T; j! P; R* Y0 t# ?0 R- v( r! [ 三巴酱四季豆,三巴酱是东南亚一种独特的酱汁,味道有种独特的鲜香,让清脆爽口的四季豆更够味。4 A/ {1 |' b; y5 q6 [
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7 ?" j0 O& y1 w( T. l; c1 a- @ 虾片,香香脆脆,不错的小点心。) l& P; j& S6 b" Y
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店里还有好几款好看又好喝的饮品,搭配好吃的东南亚料理,再合适不过了。
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. O7 w/ R0 c1 l$ a) C 今天终于品尝了这家闻名已久的店,果然名不虚传,满意而归。
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