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楼主
發表於 2018-2-3 09:34:49 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[台中] 冷颼颼,就想找一甲子功力的熱呼呼當歸鴨 [複製鏈接]


+ O9 J7 _" V; L0 l4 f每到冬天我就想起當歸鵝和當歸鴨肉麵線,
% `/ u  b: [+ B. ~/ _& R0 f若論次數,我最捧場的老店在雲投兩地老家,
( C8 p4 S4 y% k; `5 p9 j- N要是單講台中一地則非富貴亭莫屬,6 A* ?" P  B( i9 w" l2 y( i0 o
平日中午生意之好,來過的人都知道。
4 n% [6 D! D6 y% ]# I& |: x: g2 z, {. N) Z5 C" E: p3 E
富貴亭飲食店位於中區巷仔內,近民權路的台中醫院,華泰咖啡斜對面,
; u# D. K$ k& h我們以前都管它叫富貴亭鵝肉,這些年鵝肉愈來愈貴,愈吃愈心酸,
4 v# L( z, U  G' i店家近來放棄當歸鵝,貼掉價目表上NO.1的當歸鵝肉麵線,專攻當歸鴨,. m1 Q9 d+ g3 c" M: t
但是老台中人來此多半不會忘了先來盤味美鮮嫩的鵝肉,比鴨肉貴一點也甘願。
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+ F0 d: \, @/ h, o7 F2 {來到富貴亭,除了首推鵝肉鴨肉,豬腳沒被比下去,乾、湯都好吃。6 L9 u8 G* @- W; W8 e
他們家的當歸湯已在台中舊市區巷仔內飄香60年,天氣愈冷人氣愈熱,
$ h2 a& L. q8 ]6 l4 X2 T9 ` 當歸香而中藥味不重,喝起來順口,最棒的是:喝不夠還可以加湯! ) [: _7 {! |( N/ i1 b" u

* Z: o& A1 [# M5 B" Z點餐時,年輕貌美老闆娘會問要紅的白的,紅的是燻鵝燻鴨,白的白切,
$ r/ h/ g: X0 i絕對不是白刀子進、紅刀子出!哪來BT版主如此驚悚聯想。+ Q! z, W# }/ @$ ^# u8 S! N
水煮白切鵝肉甘美是我的最愛,煙燻別具誘人香氣,
& N  X" f* A- E  M& Z( j4 v人數夠的話,建議各來一盤,教育大計,一個都不能少,歪頭。
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我鵝不吝讚美:好吃,為什麼只點水煮,煙燻的看起來也好好吃噢!
; g: `$ j0 m/ g$ H# f店家聽得高興:想吃的話隨時都有,那你下禮拜再來啊~ 
3 Z; d7 r/ T0 @/ Y1 R; b矮油,我假日很少在台中,久久才帶他來附近一次,別幫我開支票啊。。。 XDD 7 \" {1 L* B8 }  q1 P
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這天的富貴亭好像對軒比較好,倪看看,0 Y6 K7 l* M& R
↓我手機中的檔案照片,當歸湯裡是鴨胸,有圖有真相。/ H& G, J9 z8 g  l( Z

. n, ]7 z' d5 @5 q↓2018/1/13軒來吃晚餐時,他那碗是鴨腿肉無誤,這是愛童差別待遇嗎?
- T# ?" t$ c/ t/ A0 M. }; e* n6 `4 K- g! R7 ^7 R& n& _
我平日來光吃都來不及了,屢次想拍個圓滿圖都不成,這回攜家帶眷,
2 W2 j. \5 i1 K2 a機車男竟同意等多上幾道讓我拍個全圖再開動,這是多麼百年難得一遇,感動淚。
. C% h; X# |' G% V9 P0 Q說著說著,老闆娘隔空將名片ㄌㄨ過來,這麼多年都沒給名片,4 }/ u7 |8 @' w5 Q7 N& ?
今兒個是看在小鵝薄面,還是難得咬鬼我沒咻地吃光光還擺出陣仗?
4 R$ ^- U9 c% V" ^  G4 D' Z  i1 v' L$ e1 ]  D2 D, t* G3 ]* {6 \
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除了鵝肉或鴨肉切盤,別忘了來盤燙青菜,為營養均衡拉一分,& ^( f6 c6 s* \5 K$ N$ S
米血、下水或滷或燙、脆腸、魷魚都具人氣,筍干也是我的心頭好。
" a; _* X$ }- ?7 q, P& K7 T7 v) ], ?: W6 r7 D
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外帶鴨頭鴨翅回家過夜也行,真真是我心中不敗的小三。
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我要是拿富貴亭當正餐,總會來份米糕,免得太早哭餓,0 a& k1 j, ]8 f! `0 Q$ Y+ P
他們家的米糕香糯可口,不亞於一些以米糕為扛霸子的店家,' s8 z& D; i7 {
我帶軒來的時候,他還嫌一碗不夠,隨後又加點一碗。 4 ^) h7 P3 J" z6 l; S" f5 h

7 K  q( b* m& B7 o% ` 節自:台中中區│富貴亭飲食店。一甲子功力的當歸鴨麵線、鵝肉、米糕
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沙发
發表於 2018-5-9 20:59:53 | 只看該作者
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板凳
發表於 2018-10-27 03:02:49 | 只看該作者
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地板
發表於 2020-3-8 18:37:13 | 只看該作者
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發表於 2023-11-8 14:40:23 | 只看該作者
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回復樓主 親!! 現在是後半夜!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

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