- 註冊時間
- 2007-9-3
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:1488 天 連續簽到:10 天
|
+ O9 J7 _" V; L0 l4 f每到冬天我就想起當歸鵝和當歸鴨肉麵線,
% `/ u b: [+ B. ~/ _& R0 f若論次數,我最捧場的老店在雲投兩地老家,
( C8 p4 S4 y% k; `5 p9 j- N要是單講台中一地則非富貴亭莫屬,6 A* ?" P B( i9 w" l2 y( i0 o
平日中午生意之好,來過的人都知道。
4 n% [6 D! D6 y% ]# I& |: x: g2 z, {. N) Z5 C" E: p3 E
富貴亭飲食店位於中區巷仔內,近民權路的台中醫院,華泰咖啡斜對面,
; u# D. K$ k& h我們以前都管它叫富貴亭鵝肉,這些年鵝肉愈來愈貴,愈吃愈心酸,
4 v# L( z, U G' i店家近來放棄當歸鵝,貼掉價目表上NO.1的當歸鵝肉麵線,專攻當歸鴨,. m1 Q9 d+ g3 c" M: t
但是老台中人來此多半不會忘了先來盤味美鮮嫩的鵝肉,比鴨肉貴一點也甘願。
6 X. x7 I. g3 E* m, l& ~2 N/ y2 Z/ p) u7 O
+ F0 d: \, @/ h, o7 F2 {來到富貴亭,除了首推鵝肉鴨肉,豬腳沒被比下去,乾、湯都好吃。6 L9 u8 G* @- W; W8 e
他們家的當歸湯已在台中舊市區巷仔內飄香60年,天氣愈冷人氣愈熱,
$ h2 a& L. q8 ]6 l4 X2 T9 ` 當歸香而中藥味不重,喝起來順口,最棒的是:喝不夠還可以加湯! ) [: _7 {! |( N/ i1 b" u
* Z: o& A1 [# M5 B" Z點餐時,年輕貌美老闆娘會問要紅的白的,紅的是燻鵝燻鴨,白的白切,
$ r/ h/ g: X0 i絕對不是白刀子進、紅刀子出!哪來BT版主如此驚悚聯想。+ Q! z, W# }/ @$ ^# u8 S! N
水煮白切鵝肉甘美是我的最愛,煙燻別具誘人香氣,
& N X" f* A- E M& Z( j4 v人數夠的話,建議各來一盤,教育大計,一個都不能少,歪頭。
% s( h( b {0 f- y" k5 A3 }" l5 |2 C$ i- K8 h# ^+ D. g
我鵝不吝讚美:好吃,為什麼只點水煮,煙燻的看起來也好好吃噢!
; g: `$ j0 m/ g$ H# f店家聽得高興:想吃的話隨時都有,那你下禮拜再來啊~
3 Z; d7 r/ T0 @/ Y1 R; b矮油,我假日很少在台中,久久才帶他來附近一次,別幫我開支票啊。。。 XDD 7 \" {1 L* B8 } q1 P
3 Y8 s6 Y6 S: z3 |
這天的富貴亭好像對軒比較好,倪看看,0 Y6 K7 l* M& R
↓我手機中的檔案照片,當歸湯裡是鴨胸,有圖有真相。/ H& G, J9 z8 g l( Z
. n, ]7 z' d5 @5 q↓2018/1/13軒來吃晚餐時,他那碗是鴨腿肉無誤,這是愛童差別待遇嗎?
- T# ?" t$ c/ t/ A0 M. }; e* n6 `4 K- g! R7 ^7 R& n& _
我平日來光吃都來不及了,屢次想拍個圓滿圖都不成,這回攜家帶眷,
2 W2 j. \5 i1 K2 a機車男竟同意等多上幾道讓我拍個全圖再開動,這是多麼百年難得一遇,感動淚。
. C% h; X# |' G% V9 P0 Q說著說著,老闆娘隔空將名片ㄌㄨ過來,這麼多年都沒給名片,4 }/ u7 |8 @' w5 Q7 N& ?
今兒個是看在小鵝薄面,還是難得咬鬼我沒咻地吃光光還擺出陣仗?
4 R$ ^- U9 c% V" ^ G4 D' Z i1 v' L$ e1 ] D2 D, t* G3 ]* {6 \
! _( O$ f& w. M' x' D7 q
除了鵝肉或鴨肉切盤,別忘了來盤燙青菜,為營養均衡拉一分,& ^( f6 c6 s* \5 K$ N$ S
米血、下水或滷或燙、脆腸、魷魚都具人氣,筍干也是我的心頭好。
" a; _* X$ }- ?7 q, P& K7 T7 v) ], ?: W6 r7 D
4 f5 U/ {' ], V' H7 R" m
外帶鴨頭鴨翅回家過夜也行,真真是我心中不敗的小三。
# m6 B% N2 l- R6 s9 Z4 h3 O5 v$ g% I; k4 S/ n- m- U6 d
我要是拿富貴亭當正餐,總會來份米糕,免得太早哭餓,0 a& k1 j, ]8 f! `0 Q$ Y+ P
他們家的米糕香糯可口,不亞於一些以米糕為扛霸子的店家,' s8 z& D; i7 {
我帶軒來的時候,他還嫌一碗不夠,隨後又加點一碗。 4 ^) h7 P3 J" z6 l; S" f5 h
7 K q( b* m& B7 o% ` 節自:台中中區│富貴亭飲食店。一甲子功力的當歸鴨麵線、鵝肉、米糕
1 o9 V9 D/ W \& s H( n0 W |
|