到西雅图中国城吃湘菜?我是认真的

佐罗

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之前写文章，小队长就说了一句：
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“今年西雅图湘菜馆遍地开花”

惹得粉丝纷纷跑来质问我：
; C  ]1 \* `- w# `
你口中的湘菜馆到底在哪儿？？？

1 b; p, p  e1 |3 B" t' l# P我怎么没看到？？？
" l7 o" m/ `0 V- f2 X/ Q


* v$ u6 N3 y! \6 f* P9 X7 s6 n3 T众怒睽睽，都别急着打我，

我哪敢骗你们？
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' q$ z/ s9 ^% W9 BBellevue的香锅大王你们早就耳熟能详了，
- E  I! E6 o+ P) R/ }) q' G
$ z+ _$ G; I0 U( c2 F1 x: a他家除了香锅，炒菜都是湘菜啊！



最近他们在中国城的新店
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「芙蓉湘」

0 ~! Y/ v( i1 ^2 f8 u9 w; a5 F目前餐厅正在试营业，

; U/ Y( }( W, y. `( Y& ^在粉丝报告过之后，
; p: J+ q; W" a; A) g+ H8 U5 j1 Z
我们愉快的去帮大家“试毒”了。
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这次有三位试吃员出马，
# N2 }( V: ^$ ~0 u3 p( Z+ N
) x& _9 C) W1 R帮你们看看，
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* N" g, O9 _; K2 ?2 {这次离Chinatown近的吃货们，
; f8 u; V4 N- K0 m/ d. h
; |  J. O- n1 @5 h- Y是不是又有口福了？

+ v5 J; D8 b1 X' o  W* P一进门，
! Y  t1 p6 N6 [* e* b5 L! K
: k. m+ x$ v, S, Z1 m就看到有关湖南小吃的壁画
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# L. J+ c- q, z, A
' w5 p: M0 U8 f废话不多说，吃！
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虽然小队长是湘菜控，

& c" r  S/ a+ v* _5 J2 r但奈何其他试吃员口味不同，

( F' E( y# k" u& g! C0 ^所以这次我们帮大家试了

各种辣和不辣的菜品哦。
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" x& R# ^2 \/ W3 _0 Q/ F6 d% v2 z  ^
酒鬼牛肉



% f* P+ e  C. F& t$ B: {! V本以为是普通的酱牛肉而已，

夹起来一片，才发现别有洞天

下面竟然还隐藏着香辣入味的粉丝。

这道菜用香锅大王经典的自制红油调味，

调味火辣，给凉菜增味添彩，
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麻 辣


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' O9 u" D3 F; `! Q! W0 g酸汤肥牛

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刚吃完凉菜
- a% q9 ~( j$ d& m
我的酸汤肥牛就来了！

% L; k" Q) |+ Y4 @/ @% C酸汤肥牛本来就是香锅大王的招牌菜，
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“芙蓉湘”又进一步升级了配方，

从国内进口的野山椒，加上老坛陈泡
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6 |8 w( O" b" S, N; T和秘制的汤底，口味又升级啦。
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泡椒的酸、配上薄薄的牛肉片，
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粉条酸爽，

$ I! g7 z: V, D+ T) X7 j/ I一大碗上来，吃的真是舒服！

夹了一大口肉，再来一碗米饭，

& z7 {- P$ h% V好 下 饭

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柴火香干腊味钵


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& b( N" ]: D5 o5 x4 R湘菜不光嗜辣如命，

也嗜腊如命。
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3 B* E0 h5 t9 j5 l( |这个香干腊肉煲，

腊肉、香干

! t" L5 r6 G, y7 T烟 熏 味 十 足



  R4 X- }9 r+ d' @: n, j! Z可惜这次没有给菜加辣，

要是再辣一点，吃起来就更香了！

" Q7 G/ Z8 z1 `3 {! l6 N蒜蓉开边虾
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鲜虾去了虾线，
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7 }# N2 Z* q. P0 b: z! T9 m4 @上面铺上了蒜蓉和粉丝

8 \# _6 b# L& F5 x" G咬一口，满口都是虾的鲜味，
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大虾们还被一个个摆出的造型，

3 Z! f* `* ~- Z' A& {  U个 个 鲜 甜
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* e, x" j# z- @% }8 o, I平锅茶杯鸭/啤酒鸭

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其实我对美国的鸭子非常有意见，
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在这边吃鸭子，总觉得腥味十足。
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每次吃鸭子，总是觉得鸭子有股怪味...
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3 y# W; n0 B5 Q1 F% h" O不过这次的啤酒鸭，真的让我惊艳，
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" c$ O9 f, \' a8 e% ?; C) T+ Y中间茶杯中的啤酒慢慢的流入锅中，

香味四溢。
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0 ]. C# ~  p$ a; r鸭肉Q而不烂，却意外的很入味，
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作为经典的湘菜，调味爽辣，带着啤酒香

, m5 |& M+ u8 D6 d) N' p温 润 可 口！



) Z. H5 r% @, L' p4 y0 C. V* B2 @银鱼荷包蛋肉丸汤



吃了这么多肉肉，赶紧喝口汤，
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1 `) d" Z) j3 s1 ~2 Z这银鱼荷包蛋肉丸汤，
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  F  D. `# [5 u& _9 ~- k可是在湖南是办酒席必备的。

银鱼也是专门从国内运过来，
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- r- T' W# ?  |: f所以味道还原的很好
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大家聚在一起，

3 D8 C8 I' a$ }9 @% S桌上一大碗热气腾腾的银鱼汤，
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你一碗我一碗，
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+ H6 B/ f% q  ^) |8 a* _1 P1 Q温暖的人情味就油然而生啦
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$ T8 s% b  D. j仿佛回到了国内
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鲍汁扣花菇
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这次带了两个喜欢吃素菜的试吃员，

  G& o% {, C* r所以素菜当然也要尝一尝，

餐厅不光湘菜、川菜厉害，

还汇聚了长沙，深圳等地著名大酒店大厨，
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/ a4 p6 z8 @# ?5 c( b, g* _7 g' E所以菜单中的粤菜同样做的惊艳。

- b, M2 l8 T' \6 c* x1 n" g( W5 S这道鲍汁花菇，入味清甜，
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8 n% ^) F! O  D1 G8 B- A确实很有点国内星级酒店的感觉，
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虽说是素菜，但却做出了鲍鱼感觉

' @5 ^5 P; p& B  [, G; m% A惊 艳
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9 f0 \8 {& O  k5 t白切鸡

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要想在Chinatown立足，

怎么能少的了白切鸡这类的菜品？
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有粤菜大厨主理，火候把握的很好，
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- m+ m9 K9 n6 I鸡肉软嫩，淋上姜葱油蘸料
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& P- Z' X/ ^* K$ |" X" d清 爽

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; Q- y5 T- y$ r( @! |! l9 o3 @9 Z这一大桌的菜，

5 b0 G% B4 N( h2 p" u可是撑到我们扶墙而出，
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% ]6 J4 \9 M' L) u* j  f( Y量确实不小，性价比也甚高，
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0 }- W2 D# R- E. V% l6 i我们纷纷把菜打包回家。
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第二天我吃了啤酒鸭，

惊喜的发现，竟然更加入味呢。

; F+ [$ j9 u5 ?8 }除了上面我们吃的菜，
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芙蓉湘

8 B3 n, i+ H' a& W" ~/ K8 N  g还有我们没吃到的金牌霸王肘
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老长沙口味虾
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干锅泡椒牛蛙
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, X1 d# g2 _, W( N! ^
9 M* Y$ O" l  u* Z; p还有酸豆角炒藕丁
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+ f4 N+ T! x) S" E9 N擂辣椒茄子皮蛋
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秘制南瓜饼
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菜单上好吃太多，
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6 i) n! |+ S  d说着说着又开始流口水了...
' J$ o5 `/ R3 j% P
听说近期还要推出夜宵，

夜宵菜单会有湖南米粉，热卤

各色凉菜，特色浏阳小钵蒸菜，

还有点小期待呢！
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既然是叫芙蓉湘，
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4 f7 _8 w/ [  T3 V  V1 }9 r自然是以湘菜为主，
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) }7 E" n' B  a8 T随便问了下店员，

店里的湘菜、川菜、粤菜大厨坐镇，

香锅大王总厨杨建先生
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( t. j/ X; {; K+ r# s7 F2 |在享有盛誉的长沙老字号

# M9 K0 v7 J) ^& g. L/ R2 [5 e8 q美食圣地华天酒店担任主厨，

( _5 x" Y. u1 G5 p# l- N$ M1 D餐厅还特聘了长沙百年老字号酒楼
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2 ]& r/ J+ i9 T3 w- q$ L8 J  y玉楼东夜市大厨刘师傅主理，

: @$ J; F) R2 m* {) M& L怪不得菜色如此接近湖南啊。


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「芙蓉湘」

( q( Q* ~* a% v* s- [# H近期已经开始试营业

' l. d# B4 z2 s4 s将在9月22日中午12点正式开业，
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届时还会有传统的舞狮表演！

' d' r# \6 h) x/ i7 X2 B8 q/ F2 z开业送福利！转发文章打折咯！
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' N4 Q+ f; [2 o) [  W) o9月22日开业当天 6折！

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*本折扣不能和其他折扣同时使用，仅限堂食
  B# s. q# S  L+ m; `! F

Sizzling Pot King

地址：660 S King St, Seattle 98104

试营业期间营业时间：11am-3pm 5-10pm
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在中国城原来的潮州金边粉店
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# T# b, @$ M6 e% ~2 K" M0 Y*目前试营业，菜品还在调试中，可能和文中有出入
& V- c! U; D: l# h( B: T
* Q$ u+ M7 N: @/ G$ }4 l' rParking:
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, @) J! F! u' L4 n9 a1 DUwajimaya日本超市停车场 地址: 600 5th Ave S, Seattle, WA 98104 在超市内购物满$10元可以免费停一小时，满$20免费停2小时
7 U8 F9 q2 r, c+ m& ~
: ]+ F: E8 e( y. L* k1 V( V
; T  O8 f' T( t  Q$ H) d, P' c
or
, [4 n/ z4 r# M$ Y7 G/ @& [
Interim Parking Services 停车

! C. V( E  s; t地址：98127, 900 S King St, Seattle, WA 98104  在S King St上 8th Ave和10th Ave之间的天桥下面



$3/停2小时 | $8停一天 | 晚上6点后，$5随便停 *需要支付现金或者支票
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7 C* x+ w5 a- D9 U5 q% C( Q4 v撰文、图片 | 小队长

9 X* S8 ~+ P/ ^' d3 a: c4 a" W5 C部分图片来自香锅大王yelp

( ^6 t# v" Z) S' X/ \9 [, Y*试吃为试吃员当天单次体验，如果大家对餐厅有不同体验都欢迎留言给我们！

) W3 z& x% P2 v

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, p& m: ]* F# f2 r


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