薄荷薏米绿豆汤[14P]

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薄荷薏米绿豆汤[14P]工艺：煮

7 j2 B/ f. H$ Y* Y) s: S- x# O- a7 H 难度：新手尝试

人数：3人份
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. e3 s/ A+ N) c! D7 c5 g0 x( X 口味：甜味
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$ W) c# L# L" H 准备时间：数小时
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  f7 F4 {$ K0 d& M 烹饪时间：<90分钟
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- u8 J! d# L; _) w- m1 c. m  _“我们这里已进入夏季，昨天最高温度过了30度！所以想起做点绿豆汤，而且梅雨季节也快来了，潮湿的天气必须除湿，所以还加了薏米一起煮汤！”

主料：绿豆100克薏米40克

辅料：新鲜薄荷叶适量薄荷香精几滴冰糖50克
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0 V9 q9 f4 {9 i4 S! j, L 薄荷薏米绿豆汤的做法
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1.薏米提前浸泡

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& c0 v& z" g2 |" o$ f' j2.先放入薏米加水煮20分钟

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* w- r0 M% C1 ]! ^$ _# b) Y3.加入冻硬的绿豆一起煮
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4.煮开后加入冰糖
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5.煮到绿豆开花就关火

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; O' z' T/ l% ]$ v6.准备薄荷水:新鲜的薄荷叶清洗一下


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7.放入小锅里加满水煮开后转小火，煮到水量是原来的一半
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/ F) ?, n0 @$ N8.过滤掉薄荷叶



- N4 k" P& z0 D3 I/ X5 t1 T9.我的薄荷叶太少了所以加了几滴薄荷香精

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( [6 N# n) X$ s! p10.薄荷水放凉后放入冰箱冷藏成薄荷冰水
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11.取一小碗舀适量绿豆薏米后加入薄荷冰水即可
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