海綿蛋糕

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海綿蛋糕
, e# x0 P1 F1 E8 L( i( i, S* K無鹽奶油
7 {" K( Z% ?2 _" i0 \/ B15 g
8 A- q% u, ^9 ^1 m( L低筋麵粉
/ J" {. Z0 K( w* e6 j4 w75 g
4 h1 v) v) k1 o3 e( ?( `  D. ~牛奶
6 S; L- c, j/ \2 A15 g
蛋
% y: q, T7 {$ r- o3 顆
) z" D. M# _9 u8 u: r! p* w砂糖
: X! s! B" h* G' \7 e9 @50 g
鮮奶油
200 g
砂糖
) `4 E4 [4 y; Q- ]3 S/ x2 W% G7 D2 大匙
水果
/ Y" \4 L# g( t8 j$ {) X適量
鮮奶吐司
- g( Y! t, ?( A1 a高筋麵粉
. S* r) j) y+ Q5 t4 ]  u300 g
* c  D" d, t) t/ {! a  _; L; W, M+ i! e砂糖
# R+ a/ n/ r8 h# l3 ]+ u; Q24 g
鹽
+ V  X/ s2 @1 }7 h# n5 g
9 a4 _% |' d: M  Q$ Z酵母
3 g
鮮奶
200 g
無鹽奶油
* y! c. ?1 O- N- n& Y( w15 g


5 m+ A* V$ n/ W& u將雞蛋 3 顆及砂糖放入廚神料理機，使用乳化盤高速打發
將雞蛋 3 顆及砂糖放入廚神料理機，使用乳化盤高速打發

4 w) _" W3 n# n* q將打發的麵糊中依序放入過篩的低筋麵粉和牛奶，輕輕拌勻後再加入融化的奶油
2 x0 B9 @1 U% Q$ E0 d將打發的麵糊中依序放入過篩的低筋麵粉和牛奶，輕輕拌勻後再加入融化的奶油

, _+ X! w+ H2 Y1 ]7 {. |* Y" y放入烤模後，以 150 度烤 40 分鐘（先預熱 10 分鐘）
放入烤模後，以 150 度烤 40 分鐘（先預熱 10 分鐘）
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將鮮奶油和砂糖放入廚神打發
將鮮奶油和砂糖放入廚神打發

4 m. d  A! p# J& T, q把打發的鮮奶油抹在烤好的蛋糕體上，再放上喜歡的水果，即完成！
把打發的鮮奶油抹在烤好的蛋糕體上，再放上喜歡的水果，即完成！
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0 N* v! f# Y% v接著來做鮮奶吐司！
7 R3 E0 Z: Z2 }# Y! D3 r9 |9 a將高筋麵粉、鹽、酵母、砂糖、牛奶、無鹽奶油放入廚神，使用S型攪拌片拌揉成團
$ S% s1 u/ C4 q) q0 {5 B接著來做鮮奶吐司！
將高筋麵粉、鹽、酵母、砂糖、牛奶、無鹽奶油放入廚神，使用S型攪拌片拌揉成團
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將揉好的麵團靜置一小時發酵
再分成 2 等份搓圓後，放入烤模發酵一小時
2 }) S( @$ _+ d9 v( I4 p' N烤箱預熱後，將發酵好的麵團放入烘烤，180度30分鐘，出爐後就完成囉
烘焙各式甜點，多功能一機搞定