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奶油乳酪) i4 C3 ^$ e2 G! E
150克
! W1 ?4 X$ ?3 ^ c7 S無鹽奶油
7 x7 z( Z$ Y% v60克7 d4 ]7 i0 k. J) `- u( _# J
雞蛋. K f F1 P, T
3顆
" u' W, K# v3 f% t0 ?+ U低筋麵粉1 z! q& n7 d5 M1 n" M) k" q$ d
100克
0 K9 v% ? J: d細砂糖
2 ~8 R, R4 }3 c; U3 v V [80克
+ ^, O* T S0 E( k3 l$ o可可方程式無糖可可粉
% r( d6 ]" s/ o0 Y, F1匙
S, Z# x) s& W4 A* \+ G糖粉8 _ Y! f/ k ~' Y; y
30克
3 J8 T, _" E1 x4 a* J* ~0 v泡打粉: o p1 r& X/ H: I" X5 G/ W
1小匙
3 N" |/ W& g. V& I. k. x7 S' i
k' L. s6 o& I& g8 n0 N
& u% E, {+ |% C/ L備料# w/ Q( I/ M4 B% w' ^, l ~
50克奶油乳酪、60克無鹽奶油、80克細砂糖拌勻* O( I/ W- \8 ]. U* V: E
% D: N6 L2 l% f' v1 `
加入1顆雞蛋拌勻後，再加入第二顆雞蛋拌勻 L9 t) N* p% o$ }7 {
$ j; `$ U! e) q4 M7 B
篩入麵粉、泡打粉和無糖可可粉拌勻
. l( n+ G: H( o" [5 x& \
' L6 o% P# \% l9 @4 X( E* o倒入放好烘焙紙的烤模中3 h1 W1 v3 ~, Z' m, @) V9 j7 o
100克奶油乳酪/ o; V1 p# M6 v: b5 f0 I
! G/ x. L8 k! {攪拌
/ X' Z0 K7 `# P( x3 F. h! B加入糖粉
% t. G; } C" C5 d8 x T
" w& {( s W% j加入蛋黃拌勻
/ X. K3 e" O) ^( B- N' E; n1 D裝入塑膠袋中* f8 f# I1 k; u" j7 a
擠進去可可麵糊中，放入200度烤箱烤30分鐘
! t4 b' p7 f( G) }1 ]完成, H' z( M5 i* ^' D3 g- t& K' ^2 {
0 z3 [! z) U. [% U9 u |
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發表於 2024-1-7 10:37:51
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