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[洛杉矶] 警告:亚洲美食即将侵占地球 [複製鏈接]


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; ]$ t( R  s* n9 X见惯了国外网红美食开到国内的新闻
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* P7 O& T& r/ I. {  ]9 R今天胖橘要说点不一样的——
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3 c5 K, m. \7 o/ x# H看我大中华美食如何
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“冲出亚洲,征服世界”!
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想来也是,那些炸鱼薯条快餐泛滥的地方. `$ S& X; i5 O+ \- z" x) p
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怎么能抵抗住本土美食色香味俱全的魅力呢?
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不存在的。
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9 B0 s' _. w$ G. G. h; c9 |1走出国门的中国美食( i  m" {8 ^# K$ c7 c# g1 t' ]5 V
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伦敦人都爱的台湾味道
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. w+ s$ u9 c; U' @- h+ o伦敦有家文艺的包子铺——BAO刈包,靠卖各种伪装成汉堡的“肉夹馍”引领了伦敦美食新潮流。你可能不知道,这家店最初只是在Netil Market 市集摆摊,后来竟然发展到在伦敦热闹的soho开了门店。
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这家店的刈包是用两片馒头片夹着肉丝、花生碎、培根、炸鸡各种食材。夏天的时候,还会夹冰淇淋球来卖。5 Y- k. k/ F) p6 l! v
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它们除了“肉夹馍”,还有各种面食,造型都很特别,有大熊猫啊,骷髅头……做得惟妙惟肖,也算是巧夺天工了。
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三个创始人都是年轻人,听说当时还专门跑到台湾学习刈包的做法,就连店面室内设计和logo都是自己设计,万事亲力亲为。: f$ K& q( C* F+ H8 p" C, M
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吃过的小伙伴分享说,味道无可厚非,倒没有特别值得推荐,但是看它这么迷你可爱,不亲自吃吃看又会觉得可惜。
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; B$ H& Q, Q. T9 E(本店图片来自ins@bao_london)$ ]2 H  Z1 G9 H8 J

; C1 ]2 W8 U, r3 v! i# m: @鹿角巷' |- {  i/ ?: N, M. [
麻麻再也不用担心我喝不到奶茶啦7 h  r$ s+ l7 d( C/ O( T

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东京玩的新宿站lumine商场门口一抬头就有一家鹿角巷,瞬间有一丝骄傲之情油然而生。本来日本就盛产黑糖,用本地黑糖做个波波茶喝起来一定又健康又满足吧。
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听小伙伴说,不止东京,巴黎也有鹿角巷。这下好了,国外的小伙伴再也不用隔着屏幕吸奶茶了。
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' y. b0 J; O! T  Y* O% f- Y鹿角巷的渐层果汁饮料,自带光彩渐变羽化效果,仿佛把整座星空装进了杯子里。/ r' R& v& I: t: Z

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$ Z' S- n1 ~( q" u! y这杯饮料因为摇晃时会由粉蓝变到粉紫,在抖音上面很火,大家都爱买一瓶来晃晃!3 M2 {! @$ N# [" |3 j+ Y7 K

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无锡卖奶茶的店多,但是冲到巴黎去的却不多见。在此不由得对鹿角巷多了一丝敬意,想要立刻叫杯来支持一下。% o( [0 p* ?2 {# d8 ^

& C( w$ G+ o+ Q# t老金煎饼4 o1 ~4 I1 o, j+ b3 s
老美要花100元才能吃到的煎饼+ a) I) ^/ Q3 B' A

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' D$ b0 `( Q9 A4 O3 X) }) y3 x老金1977年出生于纽约,最早在美国波士顿大学学中文,后来来到中国留学,在此期间,美味的煎饼为他打开了新世界的大门。, w5 O, r. H- A

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% r# Y8 K* ^' _( Z老金家的煎饼口味还挺丰富的,其中最受欢迎的是烤鸭味和原味煎饼。最低6美元,最高15美元,约合人民币103元!
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& G% m+ D8 z9 D% N; R2 h在招牌菜单原味煎饼里,还可以根据自己的喜好加鸡蛋、加榨菜、加海鲜青柠牛肉、酱油柠檬鸡肉...
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: [" \2 I8 K$ [) e$ z9 S  a) t; D5 ?& U美国人不喜欢吃过多面食,更喜欢吃肉。老金的煎饼里有焦糖色的烤猪肉、表皮油亮的烤鸭和用绍兴黄酒浸泡的醉鸡肉。
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外国吃货们已经为煎饼果子而疯狂了,他们的评价是这样的:“味道层次丰富,好好吃!”“夹了海鲜酱柠檬汁牛肉的上海式煎饼可是顶级美食!
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; D. x, y- L) A! H$ B( y9 @0 j$ U古早味蛋糕
$ q9 S5 h0 X% ^) i新加坡红透半边天
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2 j- a6 C/ n! y% ^. l
) ^) D0 m6 f9 n$ F# N你可能想不到duang duang的古早味蛋糕也走向世界了,从台湾开到了新加坡,开到了洛杉矶。新加坡的受欢迎程度十分夸张,据说火了有大半年。
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6 Z. f1 X5 ~% o% I5 o) ~5 |1 Q刚开的时候还搞限购,只有原味和芝士味两种口味,每人每种口味只能买一块。
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& c' R) y' i+ n* A必须承认,从食物本身来说,它刚出炉的样子实在是太诱人,抖啊抖的,吃起来软噗噗就像海绵,湿湿的,是大家都会爱上的味道。
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古早蛋糕的鼻祖众说纷纭,其中沾师傅和阿嬷两个名字听到提得最多。胖橘觉得不管哪家应该都不会差很多,大家可以放心试试,心灵手巧的小伙伴甚至可以亲手做。# S+ f8 J5 J3 D1 _

" b. X" C) d0 ~4 V+ J2 W! l辻利
7 b3 s" D% q/ y+ z抹茶属于世界# \! X3 u7 `( g$ f5 R
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ins@ohmkraipitch3 ?2 N$ d' k/ ?
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, G2 I, {8 ]2 m  p( t  M0 @2 e日本的辻利早就开到了伦敦,选址在中国城,好像就是特地为了满足出国的小伙伴想吃抹茶的心愿。8 G/ @  h" j- `* K" U
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ins@pinkytji6 M" ~8 V; U+ C  @2 p9 h9 b

$ A4 ?. y' n) Z5 I% \0 W但其实它们并不需要担心,外国朋友对抹茶甜品也是爱得深沉。/ o9 T9 X; C) W# Z1 \5 _0 D8 c  s! j
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ins@kingkeneats
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* W% _- {( R8 h2 r1 w! i/ h8 @) ]在胖橘的印象中,辻利冰淇淋每一支的分量都很足,茶味浓郁,奶香合格,没有莫名其妙的香精味,是抹茶控不会错的选择。5 S, l; c' y/ r+ C

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ins@lil_miss_diaz
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西安名吃7 O1 E4 C+ w7 R# F, C# U0 e
西安名吃变成“到纽约必吃”
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冲出亚洲的美食里表现极佳的西安名吃,现在竟然已经在美国有十几家店,遍及曼哈顿、法拉盛、布鲁克林。
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它在纽约多火爆,到店排队是常事,每家店座位也不多,总共10几个,多数就是对着墙。店里没座位的时候很多人甚至站门口端着吃。
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店里招牌有扯面, 肉夹馍和沙拉,每份菜的价格都比中国的贵很多!凉皮(cold skin noodle),40块钱左右一份。5 B+ Q. Y# M2 @3 d! C% Z" Q& B

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8 l* K3 u( G+ K% S  a% O我们卖几块钱的肉夹馍(Pork sandwich)到了大美国25块左右一个。卖得虽然贵也难挡大家的拔草热情。
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听说店开业至今,已经接待了无数美食博主。大家都说从来没有在美国吃到这么地道的中国辣子。味道够正,店本身的噱头也超足——年轻老板就是维密超模雎晓雯男朋友。这一点可能也有助推作用。- d' G! s) J! h# T! A

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图片微博@雎晓雯6 f! m- v9 \$ B, m/ Y' {( C2 j4 F
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除了上面这些美食,各种川菜,拉面之类的在国外更是越开越多,味道也越来越正宗,慰藉了很多人的中国胃,也让旅行在外的小伙伴感到亲切。反正大家一起继续努力,把更多中国美食带向世界吧~  O; E% D" l. z, _

1 E+ e# q2 M0 T(本店图片@西安名吃官网以及其ins账号)
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胖橘还注意到,中国美食走向世界的功夫,国外美食界也是马不停蹄的在更新呢,ins上已经涌现出了一波没见过的网红美食!在此忍不住分享出来,权当与君共勉,也顺便给大家种种草!
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Eyescream and Friends4 G0 [5 J# ^" L' [
西班牙大眼冰激凌
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+ j) m/ O* E8 g* |5 W一坨波浪型的gelato,上面放两个大眼睛,这就是eyescream and friends标志性的模样了。
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胖橘第一次看到它是在十一盆友圈摄影大赛,当时瞬间就被萌翻了。常规款是一只大眼冰淇淋配两种topping,坚果、qq糖或者果酱任你选。8 a& s9 @( T$ e9 Z  Y

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! ~. G+ Z! R6 @1 {* H8 V  S反正只要有这两只大眼睛,时刻都会给你一种“eye see u”的萌感。( Z/ [2 Q$ s! b  O0 Q
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# \% y% u5 Q8 s这家网红店目前一家在新加坡,一家在西班牙巴塞罗那,种草的小伙伴旅行的时候可以安排起来了。除了冰淇淋,店里还有冰淇淋奶昔和饮品售卖,模样也十分可爱,去的话可以一起打卡。$ K9 h' `; a+ i- {1 t3 A" `2 }

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+ `4 ]& m$ F4 g1 u/ c7 e( D(本店图片来自[email protected]5 y3 h4 a. v, {4 K

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$ [! Y/ n8 q, ^首尔好看好吃的马卡龙店, |2 v8 U* {! V
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搞不清是吃了多少可爱多,首尔的马卡龙变成了这个样子了。1 A' r- `3 x9 t5 E! `/ f" V

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配色高级,配料丰富,种类又多,又有创意,看到这种草图任哪个小姑娘都无法拒绝。
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5 z% n3 M( K' v$ {/ H# E4 v' Q棉花糖,巧克力,水果干,玫瑰花片,一切姑娘们的软肋都变成马卡龙点缀。还有时下流行的脏脏包系列,黄豆粉“驴打滚”马卡龙也有。
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买过的小伙伴说,看在好看的份上,甜不甜的已经不在乎了;据说店里还有更多种类,反正15-20块钱一个,价格实惠,大家都是一次性买好几只。地址大家记好,就在首尔江东区城内洞450-45 1楼。; \+ W9 }- c3 i. j/ `4 O# C

, C& R6 o+ R9 I' y(本店图片来自小红书@小花卷)
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Flat Iron
# b2 K6 M; ~8 V: w伦敦的看到牛肉' z5 I6 q$ a' S6 y3 E- w- }) X8 \
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* W& T5 V( W1 c! v; |" s* K, i) L伦敦有家有名的砍刀牛排,有趣的一点是切肉的工具是小菜刀一把。
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乍一听感觉很暴力,实际上菜刀尺寸不大,即使打扮精致的小女孩拿起也看着可爱。6 U8 ?! f5 V8 ^0 o7 z7 h9 I; m

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除了牛排要用菜刀切,他们家的汉堡也是顶着菜刀来相见。听小伙伴们说,这家食物味道都超出大家对网红店的预期,牛肉五分熟肉质嫩,焗茄子和奶油菠菜的调味也非常好。
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主食吃完还有免费的冰淇淋送,或者大家可以点鸡尾酒来喝,性价比都很高。# p& U/ c7 ^. d& h
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; h+ O2 w# F  m# W. r. N(本店图片来自ins@flatironsteak)5 X9 k2 v3 p1 {) R( ]0 p
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Barton G
3 ]% d( r; }0 B/ H& ^3 ]LA超浮夸的网红& u* c2 H6 g/ _. X+ [4 h

' J' m) {3 f6 l  n" |要论浮夸,谁都比不过Barton G。它家的每一道食物都很不安分。  d1 \+ ?0 `+ X
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粉色假发甜品是顶着浮夸粉色棉花糖的假人头,看起来有点诡异,但是外国的小仙女们超爱跟她合照。4 v' o- j& k) z5 V+ a2 C* v
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ins@justonemorefoodblog
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百万美元钞票烤肉,看大家的表情就知道爱钞票多过烤肉。用这道菜来传达些赚大钱的好期待却是再合适不过。
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ins@_b_everywhere! E3 l. x8 G( x5 Y+ B9 H

1 \+ a; K: r3 S  u, g6 g' Q这道菜的剧情大概是鹈鹕满载着一份海鲜烤肉拼盘来上供。仔细看,嘴里还藏着一只大龙虾呢!
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* m( R* T  g; ?- n; [) nins@jessicalesaca
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这一道又是铁锹又是大木盒看起来很厉害,实际只是一份甜品,主体是布朗尼圣代,金条是米饼,沙子是巧克力饼干碎……看完是不是很想试试宝藏的味道。
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ins@mrfoodie4life
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ins@winni_store07
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以上只是他们家美食一隅,想看更多戏精菜品的只有靠大家自己搜索了。就上面这个大叉子烤肉。* t  Z! @& H2 x7 ?* J
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3 {: n% Q8 A$ g2 u) t: A+ R
读到这里大家是不是有点大受刺激?
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- o+ V* n4 z" @; g& U世界美食五花八门' ?$ M; m/ r' F- A& r

+ A( w- X- k. u7 e+ d有的可能让你感觉为了成为网红用力过猛
' D8 H8 S9 k' c/ h5 ?" s" o8 U
3 W0 ^+ D: [1 a, O2 P但是胖橘至少感受到它们为了得到
7 B: g( h, c! W
; R% n( y. u6 P- W. I0 b% G& V大家喜欢所付出的努力和拼劲5 S( Z0 e! ~1 X) c+ S7 s5 ^9 k: z
* q- u0 m0 ]; ^5 c, \' S& U! K* @
如果味道把控能做好,
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网红相又何尝不可呢?  L! |  T$ t( a" X( @' Z6 Z7 e

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