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+ t# Z6 c7 j* Q2 R如果你喜欢我们的文章,请设“置顶”哦~) b: p" R, y2 v! N5 p' }
1 N3 \6 U/ t8 @点击上方“武汉文体频道”→点击右上角“...” → 点选“设为星标 ★ ”0 {0 z( p+ e1 ?' d# R4 o7 e/ @
! M z! W3 N# [7 e武汉人的味蕾 ~' d8 Q, G* Q9 h9 \9 S
: _9 J! e" `- n' X4 o大概只能被两种味道折服
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1 x% q3 k& Q1 ] D0 e& `9 n2 T一种味道是属于街头小巷子的,那一家家苍蝇馆子,大多永远人声鼎沸,平实、热闹,充满世俗世界的烟火滋味。. d% b7 k3 {' W0 j2 W6 W! { o4 q
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另一种味道,多了些仪式感,属于那些隐身在城市里的各式西餐厅。精致,高级,红酒摇曳,刀叉碰撞的轻响,那是逃离世俗,美食世界的“诗与远方”。
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& Z& y, Y! a" w2 X( e1 h+ o @这年头开家餐厅想被消费者所铭记,起个好名字无疑也是重要的。要简单、好记、动听,在这个口口相传的依然占重要地位的时代,做个餐厅中的“标题党”,有个文艺范儿的名字,至少能让你的第一印象加分不少。汉口江滩内的那一长溜儿餐厅几乎都有个让人印象深刻的名字。! o8 }" p, p; g3 H, z% h2 c! o
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" X- a& H6 D' S' D除了名字好,江口江滩的位置也是很好的,不仅闹中取静,低调文艺,而且,对岸的华中第一楼已经建成,未来,这里是长江中轴线的重要组成部分。在如此美妙的长江观景“阳台”上,美食与江景共长天一色,白日闲静、黄昏愉悦、黑夜迷情,人们来到这里各取所需,安然而归。' s) \5 e1 v L* K0 L, A2 f
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几位海外留学归国的老板,在武汉找不到地道的西餐料理。想来找不到,那就自己做,于是有了这家有了这家“西雅图微风”的西餐厅。
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0 W! i' k d& N; e0 B0 A木质结构的装修配上暖黄色的灯光' F, t5 k/ U) W j
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将整个店铺的氛围渲染的流光溢彩
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氤氲出温暖而恬静的氛围
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* G+ T- z6 a8 r: J这里
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- v, C6 p% O4 A6 \每道菜都经过反复考察与试验
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必须臻于完美才能列入菜单当中( H& ]" e0 d8 W
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4 W& h# ^4 h% Q% } ?在电视剧《好先生》里,孙红雷的那道招牌菜就是惠灵顿牛排。惠灵顿牛排,它可是一道传统的英国名菜,也被誉为最优雅的英国菜。并且,这道菜绝对是西餐中的厨艺菜,厨师最不愿意做的牛排排行榜中,惠灵顿牛排也一定是名列前茅的。
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最地道的惠灵顿牛排,酥皮要香脆且完整,中间的蘑菇酱要够干并且味道香浓,菲力牛排得是三成熟,呈现诱人的粉红色,肉质丰富又软又滑,并且三者要紧紧接在一起,不能有缝隙。1 p3 \) Q6 ^9 ^- @6 ]1 I
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2 j) U) r! R" L# s4 D因为惠灵顿牛排的精致、复杂与美味,它往往会出现在一些重要场合,比如生日派对或是节日大餐等等。甚至一些国家的国宴上也有它的身影。2012年3月,美国总统奥巴马设国宴款待英国首相卡梅伦,主菜就是这道惠灵顿牛排。、9 k6 J$ `# ~+ [( M4 |/ b
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斯蒂维毕业于英国厨师名校,据说,他的师傅是一位低调的米其林大厨。两年前,斯蒂维跟着师傅的团队从英国来到了上海,只用了大半年,就征服了挑剔的“阿拉”上海人。% V+ c+ {. E2 \5 c0 }' ^& _
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4 s3 v q- j5 a) o之后,他们又转战了京城,同样收获了众多的拥趸。但是,斯蒂维来到武汉之后,着实发现这里人们的口味像“谜”一样,让他惊奇。
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7 x. x, V& s% D! d斯蒂维每隔一个时间,就会从北京飞来武汉,除了带来研发的新菜之外,他还热心的指导着店里的厨师们。% [3 ~% h0 t* q; @
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他告诉我们,在他看来,武汉人几乎都是“大厨”,各式各样的美食小吃把他都迷住了。4 G8 }3 V$ ]+ w) C/ b* n) d4 ~) F
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如果哪天 1 o" }. {6 G, a3 V
1 t/ |- ]7 D I v$ P 你想在鸭脖子、烧烤、火锅的围攻之下
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3 o8 \: P6 I5 C$ n! } 解放味蕾 0 `( i; B' `0 c+ `. Q
3 ?- e' @+ K! s6 L; B) b “偷得浮生半日闲” 9 f+ t5 R" Q. \5 {
$ @) I* m5 Q& [+ W+ P 那汉口江滩就是个好选择!
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a& Y9 D3 j6 j" q8 m2 Y1 `西雅图微风美食指南5 I. m- ]( K- ~, m
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8 O- o; i- L/ G9 z$ |各项出行一览表& m9 h9 {) L5 F, _ ~! @9 P7 X+ v
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武汉市江岸区张自忠路路口汉口江滩96号
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