到西雅图中国城吃湘菜?我是认真的

佐罗

  N+ X, q3 n6 g+ @) V/ r& l
  s( [; q) |3 N9 D1 E% A之前写文章，小队长就说了一句：
. v, @8 O2 J5 |( m1 k
“今年西雅图湘菜馆遍地开花”

/ h* y& S* n# y) A8 t4 q- J) Z惹得粉丝纷纷跑来质问我：

6 d: k1 P8 _+ v你口中的湘菜馆到底在哪儿？？？
) g- |+ z- J+ J0 [* {
我怎么没看到？？？



众怒睽睽，都别急着打我，

8 C2 @3 e- d% ?1 ~4 p我哪敢骗你们？
2 A: I; C, T! ^4 g/ n. y
4 w" P2 ?! [8 d( V: m+ WBellevue的香锅大王你们早就耳熟能详了，

9 k7 o. S% R! X, h) x3 k1 S他家除了香锅，炒菜都是湘菜啊！
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" ]7 H& {& `+ C( K5 s. s
2 \: F; E' n# A! k' O
! Q7 E. |0 n% Q/ @最近他们在中国城的新店

! a( ?0 p2 d* u. u* N# y  C- n  |% s「芙蓉湘」

目前餐厅正在试营业，
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) x6 R& U2 m9 U6 Q4 H  j# C在粉丝报告过之后，
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1 e: Z  F" |# L! {! Q4 @+ Z' k8 G# A, m我们愉快的去帮大家“试毒”了。

这次有三位试吃员出马，
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$ F* D& K' |: z8 B" ^帮你们看看，
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这次离Chinatown近的吃货们，
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是不是又有口福了？
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一进门，

" v) p1 y* ]- \' ^- B! u$ B3 d5 X就看到有关湖南小吃的壁画
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" O9 |% |  a% W; E废话不多说，吃！

/ N. C' M* @* }: S3 A虽然小队长是湘菜控，

3 N. W8 F- i- I4 q但奈何其他试吃员口味不同，
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/ U! C3 P! r  |( B' d; f8 H" r所以这次我们帮大家试了

各种辣和不辣的菜品哦。
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酒鬼牛肉
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本以为是普通的酱牛肉而已，
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  H/ z9 j3 r. _$ R: t夹起来一片，才发现别有洞天

1 L1 Y. [7 \+ Q" ?! B( y下面竟然还隐藏着香辣入味的粉丝。
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这道菜用香锅大王经典的自制红油调味，

0 L) {! K1 u7 |& X调味火辣，给凉菜增味添彩，

麻 辣


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酸汤肥牛
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刚吃完凉菜
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我的酸汤肥牛就来了！
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酸汤肥牛本来就是香锅大王的招牌菜，

“芙蓉湘”又进一步升级了配方，
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& {1 X8 Q' |! C& @+ C4 j: G2 m从国内进口的野山椒，加上老坛陈泡
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和秘制的汤底，口味又升级啦。

泡椒的酸、配上薄薄的牛肉片，
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1 \, p' H5 p. |7 k$ e粉条酸爽，
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一大碗上来，吃的真是舒服！

夹了一大口肉，再来一碗米饭，
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9 T( }" H1 d( f好 下 饭
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柴火香干腊味钵



) U$ z8 w- b' `% C8 D: b湘菜不光嗜辣如命，
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也嗜腊如命。

1 o* M, O. o( V0 `% e6 N9 e% h. y这个香干腊肉煲，
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腊肉、香干
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# Z# b  O! L4 i9 I+ f  e烟 熏 味 十 足
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7 l) D6 M& S' |- g可惜这次没有给菜加辣，
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( k& a# x4 E) R' s9 t0 {要是再辣一点，吃起来就更香了！
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蒜蓉开边虾
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鲜虾去了虾线，
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# Y9 s+ ~: c" Y2 S1 g/ u上面铺上了蒜蓉和粉丝
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0 S3 b. ?0 `6 n' [  B$ Q咬一口，满口都是虾的鲜味，

$ [" C0 U2 X( O9 R- r. O大虾们还被一个个摆出的造型，
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* M5 o& y+ p* A( y. D个 个 鲜 甜

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6 f, J( K1 z+ u5 X平锅茶杯鸭/啤酒鸭


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其实我对美国的鸭子非常有意见，
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  D" s/ s! M' C* D) D2 m在这边吃鸭子，总觉得腥味十足。

0 X) K, b4 L- s+ z# F, h每次吃鸭子，总是觉得鸭子有股怪味...

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不过这次的啤酒鸭，真的让我惊艳，
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+ L5 X" M  E. Z7 c3 ~+ G5 D6 k中间茶杯中的啤酒慢慢的流入锅中，
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6 ^8 v6 W3 J* d5 c4 I( ]香味四溢。

鸭肉Q而不烂，却意外的很入味，
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作为经典的湘菜，调味爽辣，带着啤酒香
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温 润 可 口！

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银鱼荷包蛋肉丸汤
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吃了这么多肉肉，赶紧喝口汤，
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" Y+ q; @. v1 O% m" Z  i- |这银鱼荷包蛋肉丸汤，
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可是在湖南是办酒席必备的。

( R% d. G1 @' @5 L6 B! |银鱼也是专门从国内运过来，
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所以味道还原的很好
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# o& k0 X$ c! D$ Z/ F大家聚在一起，

0 [% r" R0 l) b! t4 z6 D6 \/ Z  M; a桌上一大碗热气腾腾的银鱼汤，

3 Q: I5 p' _8 y- t. n* ~; I* w9 u0 |你一碗我一碗，
$ ]1 \* W% [& {, P  A1 n' \8 B$ E+ H& Q
, O2 l" J5 @6 T5 |; ]+ y温暖的人情味就油然而生啦

5 S' {0 L/ f) {' W0 ?0 ~仿佛回到了国内

鲍汁扣花菇

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: h+ p, u6 k: ^0 f这次带了两个喜欢吃素菜的试吃员，
; d  ?8 d, _  U' [) J# k
6 ], T' ?& N: w2 E7 M所以素菜当然也要尝一尝，

餐厅不光湘菜、川菜厉害，
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! Z; u' @9 S2 l# z' N2 H还汇聚了长沙，深圳等地著名大酒店大厨，

( E/ s) \0 J/ n3 w5 E所以菜单中的粤菜同样做的惊艳。
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$ \% Q* l8 M. H& h/ k这道鲍汁花菇，入味清甜，

确实很有点国内星级酒店的感觉，

( l6 J8 V$ e4 r* b8 x% s$ U9 v, K虽说是素菜，但却做出了鲍鱼感觉

惊 艳

白切鸡

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要想在Chinatown立足，

7 Y8 T5 ?4 a! ?4 O0 k怎么能少的了白切鸡这类的菜品？
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" N. q7 O0 O( Z; Q( ~有粤菜大厨主理，火候把握的很好，
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0 z1 T+ k: I! Z9 v  x1 F1 O鸡肉软嫩，淋上姜葱油蘸料
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- z  K- R3 \  \. r3 g3 q* [清 爽


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这一大桌的菜，

1 s+ q0 {) e2 c: T5 n7 N3 N9 n# `可是撑到我们扶墙而出，
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量确实不小，性价比也甚高，

; Y4 d/ Y- {' P" e我们纷纷把菜打包回家。


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第二天我吃了啤酒鸭，

惊喜的发现，竟然更加入味呢。
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除了上面我们吃的菜，
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芙蓉湘

' M& {5 F" Q# Z- V, O还有我们没吃到的金牌霸王肘
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$ x+ E% R& O5 O' O( Y) [) Q2 \( l
老长沙口味虾



- _9 [- H% |- r+ v干锅泡椒牛蛙
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) m0 T' a( l! b7 r: x- H6 F
2 w- G* A" u) S% h- i0 X还有酸豆角炒藕丁
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: A; w4 k- N% @
. r' Q1 D0 \- s  j- j擂辣椒茄子皮蛋

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& @6 [" D& O. A' y  l+ q+ B# C秘制南瓜饼

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( t$ W2 y; f9 ~5 j菜单上好吃太多，
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说着说着又开始流口水了...
$ y+ ?- [3 [7 \0 H, P
" ]: m; g1 t2 c听说近期还要推出夜宵，
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* Q1 L# K, x( I- ~夜宵菜单会有湖南米粉，热卤

. z* g2 M% D, Q8 H5 w9 r# Z各色凉菜，特色浏阳小钵蒸菜，

0 Q: e. Z* k* c; @3 m  R# V3 o还有点小期待呢！
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既然是叫芙蓉湘，
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自然是以湘菜为主，
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* N) d3 ~% S2 a随便问了下店员，

店里的湘菜、川菜、粤菜大厨坐镇，
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4 d+ D+ k( Y! j# Y0 b香锅大王总厨杨建先生

+ p: K) a( I3 J9 V# r/ L) m) X在享有盛誉的长沙老字号
; u5 c, N) u" e" X& `. @
美食圣地华天酒店担任主厨，

, {7 O& r' c1 [: d, V1 P: j4 w餐厅还特聘了长沙百年老字号酒楼

$ V1 }7 o- `3 o$ F) Q* a玉楼东夜市大厨刘师傅主理，
% W7 ]& j4 Z* b8 d+ g1 W
怪不得菜色如此接近湖南啊。
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) P% R$ j; q/ e9 V「芙蓉湘」

近期已经开始试营业
. C" w$ y6 A5 U6 u2 K
' r% j" K6 ~" U将在9月22日中午12点正式开业，
/ b7 V4 j/ J7 b
1 H! r% m# |# m; C* j届时还会有传统的舞狮表演！
1 Z. V4 w, X( w# e7 }
开业送福利！转发文章打折咯！
转发文章到朋友圈，出示给店员，堂食即可享受下列折扣！
' x' t! i3 `9 @) H) ^4 ]+ x
9月22日开业当天 6折！
3 Z/ r6 ~: x# V' p
7 q" T' o9 c/ F) J3 u8 [9月23日 7折
8 T+ C6 m  i, Z% n/ z2 U, ^, L
9月24日 8折

9月25日 85折

9月26日至9月28日 88折
. k) [  d, k0 f* U* T
% R9 u) w4 K0 [3 B% c*本折扣不能和其他折扣同时使用，仅限堂食


/ {$ |' h2 i! P" b, ~" GSizzling Pot King

地址：660 S King St, Seattle 98104
- u3 M1 }1 U: Z2 X  G
7 i* Q. T, n, x+ T% y- |试营业期间营业时间：11am-3pm 5-10pm

在中国城原来的潮州金边粉店

) d. i( o1 H# T/ U*目前试营业，菜品还在调试中，可能和文中有出入

) H7 ?" G7 p4 Q. P8 K' D: KParking:

Uwajimaya日本超市停车场 地址: 600 5th Ave S, Seattle, WA 98104 在超市内购物满$10元可以免费停一小时，满$20免费停2小时

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% H: c# r* p& Q
( D/ x* d# U+ Ror
7 W- |  ]( r8 _0 Q6 j, N
Interim Parking Services 停车

地址：98127, 900 S King St, Seattle, WA 98104  在S King St上 8th Ave和10th Ave之间的天桥下面
. s/ X% o/ |! ^% C9 R  p
% @" l4 F3 x* H; ?3 {' _9 n4 b

; }$ O5 T0 S7 e" G9 ]+ X& u$3/停2小时 | $8停一天 | 晚上6点后，$5随便停 *需要支付现金或者支票
2 B, T) o; ^2 d4 i1 @
撰文、图片 | 小队长
( P9 r: u3 ^# `$ ]+ q" |
3 E$ f9 e* P+ ?, w" m/ b部分图片来自香锅大王yelp
" }& \2 x5 p8 R" X; \
*试吃为试吃员当天单次体验，如果大家对餐厅有不同体验都欢迎留言给我们！
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5 J! P7 r3 E" \! [9 w" `欢迎大家关注和分享我们的公众号！

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