地瓜牛奶布丁

acchenry

地瓜
1條
蛋
3 B8 ]2 C0 F/ g) @0 _1 w2顆
0 ~1 K0 q" W0 V! z5 S. c5 b7 ~) w牛奶
( s' m5 j1 \4 d0 J+ U30毫升
* O4 V2 q# S( ^( A! a5 H+ X堅果類
7 i8 ^* S1 e- [, g1把
, `4 H* B/ P6 S. g' y9 L+ F白芝麻
& C) C/ R4 F7 `8 I% V: ~1小匙
3 x' R! \$ T9 Q' E  G7 Q3 O7 Y
9 ~5 {6 ]$ ?- Y# ^4 D
先將一條約200克的地瓜，切成片狀後蒸熟。
# O$ L; i# D  I/ ?2 e7 B" I5 A+ B蒸熟之後壓成泥。
先放涼一段時間後，就可以開始打蛋進去囉！

將已放涼的地瓜泥打入兩顆蛋，拌勻，再加入30毫升牛奶（豆漿也可以替代喔）
0 V" R2 G7 T; m5 y將所有食材拌勻！

將混合好食材的地瓜泥放入容器，鋪平。
8 P4 ]4 t* j1 t* h) E8 v1 M6 X8 B/ \抓一小把堅果類平均灑在地瓜泥上，最後撒上白芝麻，這樣就可以拿去大同電鍋蒸熟囉！
" Z9 N" R, x1 \, r: j; ^, i
- U4 M, P2 Q% j+ t加入一小杯水，放入大同電鍋蒸熟！
: t, O# z3 e5 h4 v+ }8 J# L$ Z$ }等跳起來之後悶一下。
0 s- H( r- a% t9 O好了之後放涼、再放入冰箱冰鎮一下幫助凝固！

1 x; c) W' [1 ]3 `' H7 k放入冰箱約20-30分鐘之後就可以