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動物鮮奶油. {! S- c: o3 P; b
100克
( Z( i& q/ m0 W& [! N( }" b4 s沙拉油: n# R1 g8 y" x5 S0 P) ~' d
40克
$ f6 z7 }3 t% U8 z# Y9 @全蛋
% j+ N6 i5 T& h8 ]/ j55克2 f0 ^" J+ l/ s& Q6 m' N
砂糖
8 y v1 |# H7 z45克9 a/ W4 k" B+ |4 P" [
低筋麵粉) R1 `0 k+ i# J# H2 y* ^1 ?1 P
60克! L/ K6 p- v# i
玉米粉- G% _7 v6 `6 z* i0 o: l
20克6 y8 ~& q1 g# R7 h. @7 v2 x
泡打粉3 L) @! F* ?; u' [2 u( [" G
3克+ s! o' e: r% Y7 }+ Q) h
可可粉9 a7 _9 |6 M# H9 N
25克5 q: i- D! P$ F4 b0 ?
鹽
: a* b8 c* R( q* @9 Z# ]0.5克
( C! a2 A- L9 Q4 z( |% [巧克力 t& X$ i8 ~) N$ b* i( o
40克1 z* z7 c! f. ?0 @5 I
水滴巧克力# A& W9 z. N. a/ \* A6 L: P' A
適量
4 s' ^# C& t' ?2 Z
" @% V8 W2 D6 Q! Y- K
0 s- ~& _+ O n9 W3 N1 F Y. b1 h: t動鮮加沙拉油攪拌均勻乳化，再加入黑糖、全蛋拌均。
3 m g v" J K- B3 v
7 \* c' X9 n: V% u9 b將低粉、玉米粉、可可粉、泡打粉過篩加入攪拌，再加入一點鹽拌均，再將巧克力拌入。
1 R; _* V2 U5 ?4 I O" `2 [3 E' u0 R2 B* j3 l# w0 W
模子放入油力士，麵糊倒入擠花袋擠到烤盤，最後撒上巧克力豆裝飾。
1 H; V& H/ ^5 }' b) C8 X6 C0 D1 B0 a動鮮加沙拉油攪拌均勻乳化，再加入黑糖、全蛋拌均。: I" t: @7 c, K( p- R
烤箱170度，進爐烤12-15分鍾，不知道有沒有熟，可以拿竹籤戳戳看，竹籤沒沾黏就是熟了，出爐敲一下，放到網架。
8 W4 {/ K( L* ~ m4 W
( d. L8 C6 `7 ~
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發表於 2023-12-30 10:11:19
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