馬卡龍湯圓

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100克糯米粉
4份
紅蘿蔔粉
10克
菠菜粉
. S5 F7 `. e- E3 B10克
, k9 q' ?' W$ L5 W4 U紫薯粉
' f' I3 X" ^  P8 C) U10克
# w6 e3 m& g& _# g" c2 ?, P" B70克溫水
- a  e9 ^+ p4 l. E/ V8 |7 C4份
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$ e' m2 J1 W2 x% v% w' }* }  r) o1.取100克糯米粉+10克紅蘿蔔粉攪拌均勻，再加入70克溫水拌成糰。
8 ~6 a" i: {4 ~( X# u2.煮一點熱水，捏幾塊糯米糰稍微拍扁丟進熱水煮到浮起來，撈出拌入原先糯米糰揉勻。
3.揉勻後的糯米糰用保鮮膜包起來，放保鮮盒避免接觸空氣而乾掉備用。以此類推準備其他顏色糰子。
8 K2 b1 @8 O) x0 ~3 y& R1.取一塊白色糰子稍微桿成牛舌狀，再掰一塊紫色糰子搓成條，包入白色牛舌片搓成條。
2.取一個盤子撒點糯米粉防沾，用刮刀切成段，把生湯圓段放在盤子上稍微滾一下沾粉。就可以放進保鮮盒冷凍定型



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