果醬優格米蛋糕

acchenry

無糖的希臘優格
" W9 Q8 Q/ B% i170克
$ E0 _) c  W3 r+ Z- T4 t鳳梨金棗果醬
100克
" m; T& i) c9 M蛋
1顆
7 F7 ^2 |' k- h7 {田董米鬆餅粉
- T- @3 d; y4 d: _, k0 k100克

! X4 u: v7 z: d/ y) O
( R1 N" V/ \) d6 y; h7 C( R6 O9 k烤箱預熱180度
3 [& J% Y# s  p+ u
將優格、果醬混和均勻，再加蛋混和均勻
* C6 |3 K8 h$ n  R- a7 p
0 ~5 F* @5 A- p5 j% w米鬆餅粉加入餅糊攪拌至均勻無顆粒，靜置5分鐘​

我使用的烤模是長方形的玻璃容器，在底部鋪一層烘焙紙防沾黏，就不需要刷油了，接著倒入餅糊，輕敲幾下趕出大氣泡​
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' T, P3 B6 x4 T8 V, N
' X0 s) z5 P7 |, v3 [& E$ k送入烤箱以180度烘烤，約30-35分鐘

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