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低筋麵粉
. V- x8 k u7 |8 J7 d: ?100g0 t( Q* L& ^: [0 P5 c* z% N
無鹽奶油3 F1 q: l5 e f7 z; ?
90g
* c8 F! r/ A* A8 H2 l) O糖
$ ]9 [' T! G3 ?# e70g
9 G$ g$ T: E7 R. X' s% e1 q9 s雞蛋1 Q c5 |' F: k, C% p( W
80g' ?* L; Y! d _' _8 G, O1 ~
咖啡液體
$ O$ b( e; S0 e; E8g
. e3 d2 R4 i9 p2 L榛果
+ N# T4 T/ w# v+ N! v7 f$ p3 J/ m% J40g
& j+ V1 S! J" l' ?( X( I `8 S糖粉(裝飾): Y3 }% P4 j y, C9 K) A
適量
+ b U2 {" u* D2 T2 W- j5 V
# A7 C2 R/ a7 {& e/ w! l2 `7 H# Z7 ^) E6 s/ Z; ]
1. 將無鹽奶油與糖攪打至泛白飛羽狀。5 u0 y% t; D' R/ H
2. 分次加入雞蛋，需確認攪打至完全乳化的狀態。: U3 X9 A# X8 H) X& K! P
3. 加入咖啡液體攪拌均勻。
1 V# W) _! K7 ^: v L A7 k; J$ ?* G8 W; R$ W4. 篩入低筋麵粉及切碎的榛果攪拌均勻。
0 `9 N* k& |8 Y, v% p0 f. ~5 \% I9 a& G& C6 X% h8 S! S0 `
1. 烤箱以180度預熱。( D8 ?; W, W( o- G8 ^
2. 將製作好的麵糊放入烤模中。
3 f7 i/ \$ C( `4 W- j3. 送入預熱好的烤箱約烤30-40分鐘，出爐後脫模、晾涼後灑上糖粉裝飾即完成
6 l+ o U2 b4 T$ s0 k7 b- }: K+ z) d+ @1 m: ^
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發表於 2024-1-7 09:27:06
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