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草莓
3 f o* |. D4 r, {18-20顆2 @* W0 i5 |- m+ `) p" |) a5 X
鬆餅粉/ a K! X( o2 y6 F) g9 r" u
300克" } c6 T2 l" p1 ?. Y
有機蛋
) P# o2 r( @0 g1 W5 U1 c: S, \3顆8 M- t6 \! e9 N& J' M+ e
水(鮮奶)! i# ^! v% c8 Q: T) e
150CC
& d7 s. v- x3 e3 [! P奶油(液體油)
" f4 F; |- R6 p1 K3克& s$ l7 p* m2 h$ ?; b- ]# J0 T$ H6 I
1 g/ Z* k- b1 c- B7 ~
●備料: J5 H# K6 }; |4 H8 X( w
1.雞蛋製作前取出退冰。, t' t8 i: J& q, _" z
2.鬆餅粉過篩才不會有顆粒。, d: O/ I s! }
3.雞蛋打散備用(照片少放一顆就拿手機拍,共用3顆）。( W& p7 B1 d. \/ I
4.篩好的鬆餅粉跟蛋汁+水用攪拌刮刀拌勻。
6 q+ i% f* E" \. }+ e0 ?
. p$ I: \9 D) V R; r●平底鍋煎鬆餅( P0 m4 b! q$ r# T( T
1.平底鍋小火放上奶油,用廚房紙巾抹勻。! S2 S7 F. Q) x% M7 H, L: y) ^
2.挖麵糊蓋鍋悶煎約30-40秒4 e/ v: w: M- p4 }- G
3.表面有洞洞代表熟了可翻面
( F b( o# p: n3 y$ }2 `4.是不是很美(翻面後蓋鍋再20秒),搞定
! T# M, y! E/ A U+ ~ l& f2 x. f
- K8 t9 `( P" W9 P
1 l& {* Q( g6 t4 p6 v3 N$ s& \ |
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發表於 2024-1-8 19:03:02
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