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花雕雞麵! @* k3 H9 Y1 `: D, j: z$ t, T
1包
& X8 C+ J0 a9 S# w雞腿肉; _3 C9 r" d8 q6 K$ n0 @4 V( [
200克
" ]7 D' G) ^* Q杏鮑菇 k o. C/ ]7 C+ p1 F) |/ C5 e$ B
50克: n, U6 ?5 E9 }! ]# R, ?: _/ m3 R
紅蘿蔔& Z0 X' j! ?; W- T8 x
50克' z0 B; P* G; S4 G/ |8 B. _
鮮蝦3 `: i( }2 k% k5 g* z6 |
3隻
3 {8 v6 y6 A+ P- b# [ D雞蛋
/ p6 W+ [; b; C1顆1 N# F9 Y0 r8 n
麵粉! b1 f4 D, c5 X$ K! ^
100克
5 m: ]4 D! N: ^5 g# M" `4 j T蔥花0 g5 w0 S- g; U" X) z- _3 F
1支
. u) ?; ]- _7 W2 w青江菜
0 E/ k n3 b, h. J7 u! D+ c. d5 C* i1株
$ r( S& u& p" W' b8 `0 f; o$ P7 u% M/ z6 x, [8 _
. { P% Y/ `7 @+ ^2 |7 W
食材大集合3 W" B5 L. k6 }! H$ |
}/ g1 V0 H! E7 q" C0 g所有食材切丁，雞腿肉切小塊如圖6 p% R, P- K/ S }8 E
熱鍋加油，蔥丁、青江菜炒一下，加雞腿肉炒熟備用
C5 \! }9 A; s; M
/ D* v% @( Q: j1 y3 K% _. Y原鍋加油，加紅蘿蔔丁、杏鮑菇丁翻炒約一分鍾，再加入鮮蝦丁
4 _. R( ?! N( Q% K% l" p再加入台酒花雕雞調理包、調味粉
4 B! H# k& T' r0 i3 r& r1 H- z9 I, ~. |' k
再加入台酒花雕雞麵
8 ^0 P, V0 X7 K9 c$ B$ t將麵炒熟
. ?: t0 r7 D- h8 a
* v: N7 x6 p2 W2 ~. y. L# ~麵粉加80g水攪拌，再加一顆蛋攪勻，熱鍋加一匙油，再加麵糊煎二面微焦
# e6 `7 i& {: ^5 }& \$ }餅皮放入容器中，將台酒花雕雞麵，取適量裝入，放入披薩絲進烤箱，烤約10分鍾" L. `# ^8 _: { k! S' p% C
' w. Z$ D2 V( Y8 c
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發表於 2024-1-8 20:16:49
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