- 註冊時間
- 2020-1-27
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：290 天
連續簽到：1 天
|
食材8 I+ V$ j0 C, d7 M6 G2 `7 C- r7 `
高麗菜& m. p6 Z$ d) e4 _" M
370g
4 i; w1 p5 K$ `$ N$ N豬五花肉
8 _9 f3 k7 D% A5 p, W W: z200g
- }5 z4 j. M! w" Y t大蒜$ S- G2 k" m; q5 ?1 G" i
2瓣/ S; _$ T- R3 L- I% ]* A A) i( [
白味噌. Q7 N2 x4 Y+ I9 \, O' t9 [+ M
20g$ B) J" U' s; J0 S/ O" K5 l K
味醂) C$ k: R$ r9 V6 t( u/ H" q+ E, p
1大匙
! C6 ]' J: d( k o7 ^# o7 f糖! Z4 {* {: R( O
1小匙& B) C' e; s4 l3 j6 {' J! z
醬油6 x) m( L \. h. I
0.5大匙
0 H" Z4 S+ |8 ^) _* o+ e米酒1 i) G I; {& j, m5 x
1大匙
$ w A: X! F6 g; S白芝麻" A( p' n6 G! r3 V
1大匙
: l! }# o. T- r* E6 [% f8 s# j將味噌、味醂、醬油、酒、糖、芝麻混勻，調成醬汁備用。- G/ _0 B# J. [- E0 p
將味噌、味醂、醬油、酒、糖、芝麻混勻，調成醬汁備用。
- Z; R. d9 F8 S炒鍋加熱加入放些許油，爆香大蒜末後，放入五花肉薄片，煎炒到五花肉變色，表皮有一些金黃微焦。/ g; b3 t3 S0 d; [7 p+ W a9 E+ }
炒鍋加熱加入放些許油，爆香大蒜末後，放入五花肉薄片，煎炒到五花肉變色，表皮有一些金黃微焦。+ L3 ?, G) T5 U& Y4 l: b
放入撕碎洗淨的高麗菜葉，拌炒一下，讓高麗菜和肉片混和，沾上油脂。
8 Q' a& U' \! ~& j, I' I放入撕碎洗淨的高麗菜葉，拌炒一下，讓高麗菜和肉片混和，沾上油脂。0 G" {: Y7 _# }! U) T
倒入調好的醬汁。
& Z# y$ n; i" m! o8 p0 f倒入調好的醬汁。
; p% V$ g, Q1 M2 Q3 p* h拌勻後再煮個3-4分鐘，讓高麗菜微軟入味，就可起鍋。! i+ w' H8 m, `8 u" q; w
拌勻後再煮個3-4分鐘，讓高麗菜微軟入味，就可起鍋。
2 a" N/ W/ k7 d! N5 G6 H( `: s7 C高麗菜還有些脆感，沾滿醬汁和肉香，五花肉也入味好吃。8 E" m. T( U1 T, j9 Q9 S
高麗菜還有些脆感，沾滿醬汁和肉香，五花肉也入味好吃。# ^1 W( [4 b5 w w( l5 N( I
by 野犬) f% ?& v& J" N
) @: o, I* k7 E
|
|
發表於 2020-12-1 18:49:44
收藏
贊(