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香港,一个五味杂陈的城市。吸引剁手党趋之若鹜的购物天堂、维多利亚港两岸的林立商圈、百年历史的天星小轮、电影情怀和明星艺人的娱乐八卦...1 A$ v! z- y# W& D% u5 F X
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除了这些,香港更是一个美食之都,有哪些不容错过的美食呢?
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5 j. w% g7 O( ~1 e2 k: R: X* ~& B让小编带大家从早吃到晚,吃遍香港!
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莲香楼/兰芳园( d; n5 H+ c/ W: d2 I8 [% S2 _
5 s9 k0 M& {6 R8 B3 v+ [( Z
- P A# z- F# m创于1918年的「莲香楼」
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经过战争的轰炸依旧屹立不倒' U, J y5 q% }9 A! I- ^( _
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所以莲香楼已经成为香港餐饮文化的一部分了6 r3 y( R( v. s/ w/ e
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进去之后0 T8 w- n" V9 L
( q* X# u! g( V$ {5 X, ?* v一股怀旧的气息就扑面而来
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) h0 Q3 q9 ^1 p7 x; j港味十足啊!! l. c V9 W5 g7 P0 W3 |& k
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这里有最全的粤系点心
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最独特的点餐方式
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% M8 K$ b# K( f1 w! J阿姐推着装满点心的小车出来
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2 ?- u. u1 c& V. g D1 T* I大家一哄而上( ?( F/ t9 `3 ]2 |8 k
3 I! Z8 o* Z( U% S抢自己想要的食物
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招牌推荐:马拉糕、八宝鸭、金钱鸡、凤爪、- Y1 e8 V; v) _- r* i) n
; G2 D: L! q: w! N |8 W' O千层糕、猪肚烧麦、琵琶豆腐、糯米鸡、牛肉球、
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. m' h z9 R8 k$ L虾饺、西柠鸡、鹌鹑蛋烧麦等. R0 P! {, V$ c1 @2 p
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地址:中环威灵顿街160 - 164号
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交通:港铁上环站E1出口,步行约5分钟
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# Q! Y" y+ n, L ]1 @; D( Z" _「兰芳园」是一家已经开了65年之久的老字号$ G- Q" {6 k! S
# i7 J E2 ^! U. l* m& P+ Y茶餐厅是香港最平民化的饮食场所,既可以品尝到正宗香港风味,也能感受地道的港式文化。5 p# X. O) w" @3 F; g4 g
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$ {$ ~$ K3 F( V& }; n兰芳园的「丝袜奶茶」
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/ H: [9 e) b, j) c$ l据说是香港丝袜奶茶的鼻祖3 n' o% S, m6 H! a
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最初它的创始人林木河先生是用茶袋来过滤茶渣
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# f' A/ Q0 K. i因为茶袋使用太久变色而被他人
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2 i3 i6 u7 X* f* y( f4 e* K% A误以为是丝袜所以被笑称为“丝袜奶茶”, k" ]- v' w' Y' _, ?/ e
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招牌推荐:丝袜奶茶,香脆奶油猪仔包,葱油鸡扒捞丁/ m h. c' J K
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地址: 香港岛中环结志街2号地下;尖沙咀弥敦道36-44号重庆大厦活方地库26号铺9 L% ~" A0 G; K
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: ~ e: y. X+ w m2 B3 G九记牛腩/华嫂冰室
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; U, G4 {/ \# ?7 [8 q2 S九记牛腩,香港老字号美食店,! T: Z5 [" K2 x1 C% Z6 s9 d! r, R
* t ~5 ]6 N7 A" B开业至今,有80多年历史。( E" `% _; u) s' i7 {5 |* w
% a# L/ j5 G0 y) ?% m他家的牛腩面,被蔡澜称作香港第一。) u4 _0 T) b/ R6 N& k
& c& R; s# t1 j' m" e! S) }九记的门脸不大,但一年四季都需要排队
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九记牛腩的精髓——清汤牛腩,劲道十足的面条上面铺了一层的大块牛腩,恰到十足的火候让牛腩尝起来软嫩弹牙,汤底味道亦浓郁醇香。6 J5 W" s/ w$ g9 X k5 [( C* D7 G
: k1 n* h# |0 F R! Y在香港,咖喱也是牛腩的常见吃法。咖喱牛筋腩伊面的浓稠咖喱汁用了七八种香料炮制,煮至软烂的牛筋入口即溶,伴着吸汁力强的伊面吃,爽而不腻。牛腩都如此软嫩入味,而稀少的爽腩更备受赞赏可遇不可求,因为每日限量供应,想吃上一碗,还得凭运气。. j8 T: ]: s( \) \4 M8 @# A8 Q
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* ~! ?2 m J+ ~2 X招牌推荐:清汤牛腩、咖哩牛腩
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# z9 R/ E: z, i/ T: A9 r& Z; Z |+ x地址: 中西区歌赋街21号
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交通: 上环地铁站 A2 出口, 再步行约6分钟
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华嫂冰室是一家很有明星缘的餐厅,周润发、张智霖袁咏仪、陈奕迅、杨千嬅、(我喜爱的)林峰、谭咏麟、包括王浩信、李佳芯在内的众多TVB演员都光顾过这里哦! 运气好的话,很可能会在华嫂偶遇余文乐和众多其他明星!
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招牌菠萝包,都是现烤的,外皮酥脆,夹着一大片厚厚的黄油,混合着半熟的煎蛋以及番茄,一口咬下去别提层次有丰富多滋了。是在港吃过最好吃的菠萝油!
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粉面类汤底非常浓郁开胃,比平时吃的番茄锅底更为浓稠,喜欢番茄的人真的会欲罢不能!粉也很入味,猪排又厚又大块,鸡翅卤的恰到好处,食材都很新鲜实在。
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$ R1 z: o2 F2 F7 Z& H7 k5 G4 B招牌推荐:冰花奶茶、咸芝士牛肉三文治、菠萝包* Q2 Y$ }9 v% F! X/ R: Q! V
( V' ` f/ P( N) Y1 r# _" I. {3 k地址:观塘敬业街55号皇廷广场1号铺;湾仔谢斐道272号杜智台地下3-4号铺;香港元朗屏山坑头村(邓氏宗祠对面)
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: T. R( _6 L" F肥姐小食店/再兴烧腊/佳记甜品
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0 Z* T# U4 G$ ~; D/ q+ M旺角是香港人流最旺盛的地区,大到商业大厦,小到商铺林立,全区繁华拥挤,即使夜晚也灯火通明,热闹非凡。而就在这立锥之地却汇聚了上千家食肆,其中有一家,只有十平方米大小的铺位,下午2点才开门,但每每大排长龙,食客络绎不绝,这家店就是肥姐。
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9 q1 g# p* S7 l3 x5 \) U" ]' N. {老板几十年坚持做卤味,卤好的食材一串一串的摆出来,淋上特制的酱料和芥末,一口咬下去香、爽、脆!“打冷”的做法让食物变得冰凉爽口,十分有嚼头,内脏也清洗的十分干净。她家的芥末酱更是一绝,再配合秘制酱料,就连不爱吃芥末的人也能叫你欲罢不能。
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. s( W% Y+ V% @: |+ s推荐:大生肠、大墨鱼、鹵味食品, K( d4 N& `: q2 @3 }6 f% J. `
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地址:九龙旺角登打士街55号4a铺) {$ k; S) D% N8 D7 p. {" o6 z# t
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港式烧腊”绝对是香港人最爱吃的美食之一。曾有调查显示,香港人每年能吃掉6.6万吨的烧腊!不仅如此,港式烧腊也俘获了不少中外游客的嘴巴!
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香港湾仔的再兴烧腊饭店,从清朝开始已经卖烧味了,至今有一百多年。这个“破旧小店”做出来的香港叉烧,可谓香港叉烧的代表。
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什么样的叉烧敢称之为香港最好的叉烧?就说这餐厅环境,说其貌不扬都已是夸赞,破破旧旧,不拘小节,但就是这样的就餐环境竟能引得八方食客络绎不绝。再说这叉烧本身,肉质鲜嫩,又香又脆,一口下去回味十足,这一琢磨倒确是当得起“红牌馆子”的名号。
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推荐:叉烧、乳猪
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地址:湾仔轩尼诗道265-267号地下C座. n6 r! y1 M* o1 K9 ?8 X+ t% M: ~
+ a7 m H& p7 p* |/ u; \「佳记甜品」为老顾客开创的糖水甜品「B仔凉粉」,成了驰名香港的特色甜点,所以也有了第二个店名「B仔凉粉」。位于新界元朗,更是闻名香港,就连九龙或香港地区的居民都愿意千里跋涉来到元朗B仔打卡朝圣。
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6 C, G, A/ d6 m- Y' e2 D3 X「B仔凉粉」上层铺的都是新鲜水果,包括西瓜、菠萝蜜、猕猴桃、黄桃、哈密瓜等等,白色的是椰果,黑色的凉粉在水果底下,酸甜冰凉,分量足,几个人一起吃一份也是足够的,店里的B仔凉粉一般都会配上一碗淡奶,喜欢吃甜的朋友可以沾一点吃。9 d3 U _; V3 p& W5 E
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推荐:B仔凉粉、蒜香辛辣鸡翼尖、肠粉8 o, `& o) N0 R" ^
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地址:香港元朗教育路大坑渠侧(老店);香港元朗又新街置富中心7号铺(新店)8 ?% M: c" d2 n; X2 n
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面对这么多美食,
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大家是不是已经目不暇接了呢?0 o& u$ r+ [* G- l7 `* r+ D% J3 w U
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香港的街头美味是最值得探寻的,除了买买买,来香港吃吃吃也是重点!* O8 k- ^/ x c* t- g
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. i. u3 I9 W+ N精彩回顾 g" e& E2 k, o5 F8 X
- f. E/ N5 x. c$ ^* M' }: W4 M% }香港高铁开通,国庆假期说走就走|香港打卡圣地
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! V4 r. J+ ?% X V. [/ F$ i3 R“山竹”过后,深思大自然,自然界是平衡的!2 @% P O' w5 w/ `0 _, O
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海港城除了买买买,还有这些了解一下0 h2 j& V% G) o2 [5 j" j( ^/ G f* k
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丨卓信知行丨
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! U9 x( `( p" k' a我们专注于香港及亚洲的中高端市场,2017年荣获世界华人保险500强团队。整个卓信区域现有顾问210人,其中本科以上学历97%(硕士学历40%,博士学历27%),团队成员汇集了经验丰富的各行业精英,其中医学博士、律师、500强企业的同事占全体同事20%,为香港及周边地区的高端人仕提供全球高端医疗、遗产、信托、财富传承等服务,为客户带来专业温韾持久的服务体验。& N1 a8 V0 T2 t% H+ }, m' g" A
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