吃茶去 | 转角间的香港美食(初遇)

Nona

) X- k& v: ^3 h
/ O/ ?" V: s) b  c' ~" g
最近幾日，寒風陣陣，

9 m1 M' M9 r8 I$ Q& F行在街上都要縮埋打震
( A5 [% i1 H& K& e1 d5 o; M
宜家唯有美食先可以慰藉

- h0 ?* _7 U- m" Z( a5 [一顆顆凍緊嘅心同一個個空空嘅胃

不如跟著鋒哥覓食香港
1 \1 l' x0 M: c7 U; L
" [$ ?7 F% y4 m: a  Y尋得人生的意義

9 V" Y; J* W7 Q) v（粤语）

. G" C  d* i' i* q  `3 b最近几天，寒风阵阵，
6 V. _; v) d9 L) }
4 F# i6 c( o- R# g& V  g+ V8 V走在街上被冻得瑟瑟发抖

现在只有美食才可以慰藉
0 C8 _; B2 ^& ]3 D! v# m! X) d
一颗颗冰冻的心和一个个空空的胃
5 b8 b7 N$ \4 L! [: {" u
不如跟着锋哥觅食香港

找到人生的意义
" j+ C4 j# ]' Z5 Z# \" r
. x' Q) b0 m6 B5 p8 v0 i  {



2 h. f2 S. c# b* K
) h# s' g; m9 G/ N: P
/ X5 V% v- @( c/ z( K% V1 d% W
3 v+ [& T  F" b




3 C) u. S: G/ ~, [% c这一次的美食栏目，

没有小红书的“香港必吃的十大美食”，
3 U* f6 h4 a) I
没有大众点评的“人气美食排行榜”，

也没有米其林三星指南。
$ t% @6 D) i* b! |5 k4 p- [1 Z
我想给大家分享一些

3 |3 ^$ Y0 L8 [$ i' g4 _: f我在香港偶然“撞见”的美食。
6 d* i# A8 @+ Z- t( u# F) r7 @- C# M* |% W
$ ~  C% q) r& S  I3 u1 _& Y* n如果说享受美食的时间是快乐的，

那么寻觅美食的时间是最快乐的。
, K8 B" r8 k1 Y& L  f9 f

/ {# [( k9 R+ D( H  p

9 L' N) d! c0 M$ Y) b/ l* l任你點車仔面
! v! I5 M$ o; q) d5 A$ K/ x& j& e) n
' }) l+ a/ d1 H! H- e
/ i7 N+ S% M8 R# m+ l' B; b5 i
$ L" {' x  T* O1 g/ m4 S- Y" R- \! ]6 t
, Q! t5 _; |8 |  c, [+ A

5 y2 I( l; D" L, \- e/ ?7 g, X



/ /
1 P3 o# N9 i3 m* y9 ?5 }: a' s
任你点车仔面，当天的黄金鱼饼已经沽清

& E- D" i+ c7 F1 [7 g& K

晚上八点，踱步在九龙塘，肚子开始发出响声，不知道是第几次经过这一家车仔面店，不经意间向店里探了探头，便被老板娘招呼了进去。与其说是被老板的热情所吸引，倒不如说是被店内的香味所诱惑。相逢即是缘分，那我就开点啦！

在香港，一碗车仔面，从下锅到出炉，只需短短几十秒，时间短了，则还没有熟透，时间一长，那就没有任何嚼劲。车仔面档更是藏身于香港的街头巷尾，是港人钟情许久的本土味。车仔面本来只是一种简单的面食，过去都是在改装过的手推车上面流动经营，因此名为车仔面。车仔面的特色在于可以自己选择面条、汤汁及配料，丰俭由人。

3 ^3 f8 W$ _6 P! H- [面条五花八门，有河粉、公仔面、乌冬和米线等；汤汁可以选择腩汁、清汤和咖喱汁等等。车仔面的灵魂在于配料，在从前就有“车仔餸”的叫法。配料不外乎是鱼蛋、猪皮、萝卜和猪大肠等，集合成一碗独一无二的美味车仔面。
4 I& ~4 @" m1 d5 s1 j8 O
6 f) o8 m1 s# j% z7 h# [, ?花胶是店里的招牌，店外的宣传纸上还印着“12港币的巨型花胶，挑战米其林”。再“呲溜”一口吸收了浓郁汤汁的面条，幸福感“蹭蹭蹭”地暴涨！最贴心的一点是店里的车仔面还可以“走汤”，这样面条就不会迅速发涨了哦~
0 s$ C' A% [# e
" {' ?/ p% g1 @( u( ?: o
# _3 R  O4 B: C
; M  z% ^7 x, E; X& H5 G! k
雲吞生麵食
# k/ z& C+ ~" q# r0 l# C" t

& Y# R8 C5 c: A- x2 _& Y1 V
% w$ Y9 [- m+ e8 Y2 u

( w5 @! o( ~9 E/ b0 g/ d% t# Y


2 [# j) k! g* N
/ /
3 r% x( v2 P" l. l7 t0 w" d
% T1 i. }, h  ^9 Y7 \: p. q任你点车仔面，当天的黄金鱼饼已经沽清

5 A( D/ k" ]6 c2 c, R7 a5 i
  f2 W+ L- ^+ w- c6 [( b+ e这又是一家被香味俘虏而踏足的店。在我跟随导航去豪华饼店的时候，我路过了这一家云吞生面食，闻到了一股浓郁高汤的味道，似乎还夹杂着虾的鲜甜气味。最终我还是没有抵住诱惑，带着豪华饼店的外卖，我来到了这家店。
" Q5 m3 n1 n7 R5 ]# g" }
一进门，我就知道这家店的东西一定不会让我失望，因为店里都坐着本地人；而判断一家店是否好吃的标准，就是有没有本地人光顾。纠结了半天，我终于在只有十几样菜名的菜单中选择了“手打鱼蛋双拼云吞面”。（此时的我心里OS：为什么我只有一个小鸟胃）

# A5 Y7 P, ]! N: i$ u) g高尔夫球大的云吞，白花花的手打鱼蛋，浸泡在汤里的竹升面，看起来简简单单，但其实暗藏玄机。云吞里面是虾仁和猪肉，但是我却一直只咬到虾仁，不禁感叹这颗大云吞的用料也太足了吧。而我一开始以为手打鱼蛋的口感只会像外面卖的鱼蛋一样，淀粉大于鱼肉，可是当我真真切切地咬下去的时候我才发现我错了，鱼蛋很Q弹，有一半是因为鱼肉很多，而另一半则是因为这真的是手打的！

环顾四周，才发现这是一家连锁店，而九龙的这一家已经是第九家分店了。就在那个写着“第九分店”的镜子上，还贴着一张海报，上面是马浚伟等tvb艺人的签名——看来这里也是香港明星觅食的地方呢。



" ?3 ~$ m9 D$ D# O  i
5 i8 e( Q; e" Q' G' l; n" [4 U幸運星茶餐廳
* W, j% ]8 n) @+ J4 T

* }' ?9 T/ Q# L! t( ]/ z3 b
3 p5 {& W* C8 J) i
9 O. w6 }# c3 P4 E6 o
6 P* Q. e- l% `+ v$ v$ t
  G0 {8 g: X8 D) M  j0 S" Y/ /

+ x* R& r( e( Q) \4 E6 ^) G8 t幸运星茶餐厅的火腿通心粉
6 p! o) o" X! y4 a' V
% b, a4 ^/ D! Y
其实这是在铜锣湾逛街时随便进的一家茶餐厅，当初只是觉得这一家的装修环境很不错，宽敞明亮，有着醒目的黄色店面和大大的五角星标志。正值饭点，可以看见很多附近写字楼的白领都在这里吃饭。

* [- h. T* c6 @( I  l3 Y“好久都没有吃过通心粉了，就要这个火腿通心粉吧。”
4 Y" I  {; [. X
* o3 q! J) s1 Z6 z# Z* A' j一个盲点的通心粉居然也是很好吃呢！其实在香港的茶餐厅，通心粉、出前一丁都是值得一试的哦~





7 o* O, \% U& P3 c9 a! s( I



/ /
- j" R' w" w6 j) A2 P8 U6 f
; p% \. x' X4 f大众点评网图


+ L9 Q) y( W- r# _+ G
  ]4 b: [- l- [8 P2 c据说幸运星的菠萝油酥脆松软，芳香四溢；新鲜出炉的牛油蛋挞外皮酥脆，内里滑嫩。因为是自设的饼房，所以用的材料都是十分新鲜的。可是因为当时囊中羞涩，并且通心粉的分量有点足，就没有吃到菠萝油了。


' H) g. Q! Y$ B8 }! a+ q

7-11便利店

9 o! o6 v, v7 ]

1 f/ O5 {" \% J/ G8 I, P
/ L1 F# p4 \0 J1 o; j) H
( N% {- ~6 p. {; s$ }

4 `" \$ v1 W" K

- M; _5 m# p- W2 _# d) y! x% A/ /

7-11便利店
5 h# x1 ^( J+ z+ H' b
2 C7 t7 ^4 b6 o2 }# W2 Y( w; v3 Q
; [  H+ f# f7 f7 ~( f4 }6 V0 |其实这是我来到香港的第一顿饭。24小时营业的便利店，随时随地为疲倦的人们敞开大门，温暖他们的胃与心。
6 G5 g% O3 S& t% z. m
3 L' V3 z, r9 ?' {* u' h* }, x* S不得不说便利店里面的微波炉食品有一点点好吃，也不知道是不是我太饿的原因，但还是要感叹，明明这只是一个简单的微波炉加热的蜜汁烧烤鸡粒，却真的太香了！！！微波炉发出“叮”的一声，香气溢出微波炉的时候，我就知道这定是一个美妙的时刻。

- W& }% [; ?  w0 X4 V$ f* f而说到我最爱的饮料，那就当然是维他柠檬茶呀。让我满心欢喜的是，便利店里的柠檬茶是600ml的，那就能收获600ml的快乐了。
0 ?' y) G; Z! D9 g' ]8 u
* ^5 G% t. Z& v: R; {
: p# O" O: `# |- w% K

爭先壽司店
4 q& ], h! E0 _- @8 |9 @
% }) f) R  z; B- o- s
7 f' C  Y: b. R- d
& y$ K4 V' j  Z/ s# x% }

; m/ a$ Z$ o* C, I2 i4 c  J
! ]9 F9 p5 E- n/ /

争鲜回转寿司店的挪威三文鱼餐盒


$ g7 _" @3 G7 j' ^; M争鲜寿司店在香港有很多连锁店，我是在旺角逛街的时候随便买了一盒挪威三文鱼餐盒。30港币就可以拥有10个三文鱼寿司，要是不喜欢纯三文鱼寿司还可以选择其他餐盒，又或者是自己挑喜欢吃的寿司哦~每个都只要3港币！
3 y. r" w1 r( p- {, R% f' z5 d, C
1 _; c5 H( _5 C! m4 H7 }争鲜寿司的品种很丰富，食材也很新鲜！要是能冰一点就更好了~
: K1 Q- @- q- ]8 g, G
5 I4 Z& v8 u4 e4 ^$ s


) V# n5 ]) d/ b. ]


我说：“美食是一座城市的灵魂。”


其实食物不需要划定星星，
4 @+ z& {3 w+ j1 t6 ]% y: W
2 L$ l: z' E0 d0 A" e2 \/ W# V只是它有没有遇上对的人而已。
( O$ J3 y- _; x5 E) |) P& \
行走在香港，

- i. i; O! J" K' V也不用总是看着美食指南，

" L5 ~: I& ~/ O6 g6 o% O1 `5 v倒不如随便走走停停，看

; v5 b9 K% J' e1 `( O: @- w对了眼就不如去试一下吧。
+ ]- N5 s% ]2 L: K0 \2 {

很多美食都在转角之间呀。



3 m4 z5 t) C7 V- Q/ |香港的美食一篇推送怎么说的完呢，更多精彩请期待下期的吃茶去，锋哥和热爱美食的你不见不散哦~


( t: P' S- t7 y7 O
8 h! c: g; X" @: Z, n6 ~NO.01

November
8 [" ~& u0 q7 v" M/ n2 \
, y$ |1 T3 V8 p, V  U, |6 _06.2018
) t( d7 ~. P+ p7 y; Z& ^. o
" L& a( \& ?+ N  |$ r3 r7 i- - - - - - - -

, b2 i, g; Z3 }5 k) }( f6 l; z栏目主编|刘弘奥
4 K8 |! v% M* O/ Q$ W
图文|郑钰怡
6 Z6 E: n/ [' @
编辑|李倬玮
, y2 A* H3 A! R+ Y- J: w- g/ w, U* n
审核|任诗语

, O9 c8 d8 s. s  y. `责任编辑|刘山 吴礼波

指导|王鹏飞 包晗
8 |  O/ t: p/ m2 ^6 X  @

ygx555555

偶像^^小生一直都在關注你的原創！小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕！

honda960

很讚的文章，謝謝咯！相信WK因為有你而更加精彩！

abc1379

感謝大大的辛勞分享！我會繼續在WK關注大大的文章！

sun123456321

偶像^^小生一直都在关注你的原创！小生对你之仰慕如滔滔江水连绵不绝！